蔬菜根系的养护

蔬菜根系再认识：

1、蔬菜不同的生育时期生长的重点不同，苗期营养生长、长根系。

2、蔬菜前期的生长侧叉是为蔬菜的根系生长做准备的，过早的去除侧叉，对蔬菜根系发育不利。

3、在蔬菜的生长中后期，根系的再生能力越来越差，所以注意根系的养护。

4、蔬菜根系出问题从侧面说明了根系的生长环境出现了问题，这一块一定要重视起来，忽视了这块，根系问题会反复发生。

一、根系特点不同，管理亦有差别

不同的蔬菜种类，其根系特点不同，尤其是扎根深浅不一样，农事管理当中的方法自然也要有所区别。

1.直根系深根性蔬菜：茄子等。

茄子根系发达，由主根和侧根组成，根系主要分布在30厘米左右深的耕层内。主根粗壮，最深可达1.3-1.7米。主根上分生侧根，其上再分生二级、三级侧根，由这些根组成以主根为中心的根系，根群横向分布的直径可达1.0-1.3米。

对于这类蔬菜，栽培管理时应注意深耕。因为茄子根系木质化较早，再生能力不强，所以要注意养护，避免伤根过重。茄子主根虽扎得比较深，但由于叶片面积较大，蒸腾散发的水分较多，所以抗旱性弱。茄子根系对氧的要求严格，在排水不良的土壤中易造成根系腐烂，因此生产上栽培茄子时应选择土层深厚、排水良好的土壤。

2、直根系浅根性蔬菜：黄瓜、辣椒等

黄瓜是一种直根系浅根性植物，进土浅，通常主根向地下伸长，并且不断分生侧根。但在侧根中，只有基础部粗壮部分所分生的侧根比较强健，向四周程度伸展，与主根一起形成骨干根群。重要根群散布在l5-25厘米的耕层内。

正是由于黄瓜根系再生能力弱，吸收水肥的能力差，对氧要求严格。因此表层土壤空气充分，有利于根系有氧呼吸，增进根系生长发育和对氮、磷、钾等矿质营养的吸收。

因此耕种帮建议黄瓜定植时宜浅栽。农谚“黄瓜露坨，茄子没脖”，且定植后勤深耕松土，增进根系生长就是这个道理。黄瓜定植时，要护好根，保护幼苗土坨完整，可提高成活率，缩短缓苗期。

另外，辣椒虽也属直根系植物，但其根系却主要分布在5-20厘米土层内。所以栽培时宜选择通气性良好的肥沃土壤。栽培时最好采用护根育苗措施。定植的苗龄不能过大，有条件可在定植前囤苗，促进白色新根的发生和带土坨定植。

二、改善土壤环境，提高根系活力

所谓根系活力就是指根系的生长、发根的强弱、根量多少以及对其吸收(水和养分)能力的大小。而根系的活力又与土壤环境有千丝万缕的关联，其中最为息息相关的要算土壤温度、水分、通气性能、酸碱度等。

首先，土壤温度。在适宜的温度范围内，随土壤温度的升高，根系的呼吸作用逐渐加强，吸收养分的速度也不断加快。当温度接近0℃或大于30℃时，根系受害，吸收养分的速度大大降低。在春季低温期对蔬菜进行薄膜覆盖，可明显提高根系吸收养分的能力。

其次，土壤水分。蔬菜的生长和对养分的吸收都离不开土壤水分，施入有机肥料在土壤的分解、转化，各种肥料的溶解和移动都和土壤含水量有关。如大水漫灌、浇水过多会引起土壤养分流失和土壤透气不良。因此耕种帮建议生产中我们可以采用浇栽前水、小水勤浇等方式，在此不再论述。

再次，土壤空气。在土壤空气流通、氧气充足的条件下，蔬菜根系吸收旺盛，对养分的吸收量增加，土壤中有机质分解转化也快。在透气良好的条件下，蔬菜根系发达，毛细根(吸收根)多；土壤透气性不佳，则根短而粗，毛细根减少，吸收养分和水分能力降低。土壤不透气对土壤微生物影响很大。氧气充足时，微生物活动快，有机质分解也快，土壤中有效养分含量高。在氧气缺乏的土壤环境，土壤有机质分解可产生甲烷等有毒气体，危害蔬菜根系，造成根腐病发生。所以，提高土壤透气性是大棚管理中的重要内容。棚内增施生物菌肥，增施有机肥，勤翻地，都可以明显改善大棚土壤透气状况，促进土壤养分的转化分解和吸收。

另外，土壤酸碱度。土壤酸碱度状况，直接影响蔬菜的正常生长和吸收养分的能力。在酸性土壤中，蔬菜根系吸收阴离子较多，在碱性土壤中，则吸收阳离子较多。因此在蔬菜管理工作中应根据土壤酸碱反应来考虑施肥的种类、数量及方法，才能收到预期的效果。

三、养根要抓关键

很多菜农认为，只要苗期不伤根，根系自然生长迅速、健壮。其实不然，养根应该贯穿于蔬菜的整个生育期内，而不单是在某一个时期。所以，要学会养根，学会抓关键措施养根。

首先，多生根，即提早穴施刺激生根的生物菌肥。生物菌使用后可起到以菌抑菌、防止土传病害的作用，是预防蔬菜死棵发生的一种好方法，同时活菌在繁殖中产生具有刺激根系生长的物质，起到促进根系生长的作用。

其次，勤划锄、晚覆膜促根壮。定植缓苗后及时中耕划锄改善土壤的透气状况，促进根系深扎，而不宜过度浇水保持秧苗地上部生长旺盛。在定植后，不要立即覆盖地膜，应延后覆盖地膜，促进根系发育。覆盖地膜的目的主要是保温、保湿。适宜蔬菜根系生长的温度多在22-28℃，若土壤温度低，则蔬菜根系生长慢。覆盖地膜可提高地温2-5℃，创造利于根系生长的土壤温度条件。但地膜不宜过早覆盖。一般情况下，在蔬菜定植缓苗后，及时划锄2-3次引根下扎后覆盖地膜为宜，也就是蔬菜定植后15天左右后覆盖地膜最为适宜。

另外，结果期，保护叶片，以叶养根。根靠叶养，在生产中要避免人为一次性摘叶过度或病害严重造成大量黄叶、落叶等；及时喷施叶面肥，促进叶片生长的同时，也养护了根系。

四、认清根部病害 早防早治

不论是哪种蔬菜，导致死棵的基本上都是根部病害，而死棵是菜农们最头疼的问题。因为根部病害大都在地下发生侵染，不易被觉察。一旦发现，蔬菜已经萎蔫，这种情况想要根治非常难。所以，针对根部病害，记者建议菜农还是贯彻弄清病因、以防为主、早防早治的方针。

蔬菜根部病害大致分为根腐病、枯萎病、茎基腐病、青枯病、根结线虫等。

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