如何防止化肥、农药对蔬菜的污染

　　一、不要过多偏施氮素化肥，提倡多施用有机肥而少用化肥，施用化肥时，应氮、磷、钾肥并重，按作物需求比例施入。

　　二、处理好防病虫、防污染、保质量三者的关系。1、重视农药的选择，禁止使用剧毒、高毒、高残留或具有“三致”(致癌、致畸、致突变)的农药。2、严格使用方法，如果生产上确属必须允许使用部分有机合成化学农药(低毒农药和个别中毒农药)，但必须严格控制农药用量，使用次数及最后一次施药，距采收的时间间隔期，每种有机合成农药在一种作物的生长期只允许使用一次，3、优先采用农业措施防治病害，应从蔬菜----病虫害等整个生态系统出发，综合应用各种防治措施，通过选用抗病、抗虫品种，尽量利用灯光、色彩诱杀害虫，机械捕捉害虫，机械和人工除草等措施，既保证蔬菜高产优质，又不至于造成蔬菜污染。