生菜的功效与作用禁忌是什么

生菜大家都是知道的，它的口感非常好，营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]也非常高，我们经常会在餐桌上看到它，那么生菜的功效与作用禁忌是什么，来看一下！

生菜的功效与作用有哪些

生菜有催眠、利尿的作用，还可以让胆固醇降低，治疗神经衰弱[神经衰弱（neurasthenia）在中国属于神经症的诊断之一。]的功效特别好，要知道生菜里面含有很多甘露醇[甘露醇是山梨糖醇的同分异构体，两种醇类物质的二号碳**上羟基朝向不同，分子式是C6H14O6，分子量为182.17。]成分，这种物质有利尿促进血液循环[血液循环由体循环和肺循环两条途径构成的双循环。]的功效，食用生菜还有养胃的作用；生菜还可以抑制病毒，生菜中含有很多干扰素[干扰素是一类糖蛋白，它具有高度的种属特异性，故动物的干扰素对人无效，干扰素具有抗病毒、抑制细胞增殖、调节免疫及抗肿瘤作用。]的诱生剂，这种物质能够**人体细胞产生干扰素，产生功能抑制病毒的蛋白。

食用生菜还可以减肥，补充人体所缺的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]，生菜里面的热量非常低，而且含有的水分非常多，如果正在减肥，可以适当多食用些生菜；生菜里面含有的维生素E含量也非常多，而且里面的胡萝卜素[胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。]还有保护眼睛的作用。

食用生菜的禁忌是什么

脾胃虚寒的患者不要食用生菜，生菜性凉，如果尿频、胃寒的患者就不要食用了，否则容易让病情加重，同时肾脏病[肾脏病：英文名称： Kidney diseases中文名称： 肾脏病名词解释： 肾脏病的种类繁多，较常见的有免疫伤害引起的肾丝球肾炎及细菌感染有关的肾盂肾炎等，另外糖尿病、高血压及全身性红斑性狼疮等病人也常并发肾脏病变，因此我们看到一个肾脏病人的同时，也都会细心检查看这个病人是否有其他相关的疾病，了解病因以便给病人最适当的治疗。]人也不要食用，生菜里面钾离子含量也非常高，食用过多，容易让尿毒症状加重。

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