只需一步,快速开始
2017-10-11 02:09| 发布者: 李先生| 查看: 64| 评论: 0
利用本技术生产出的玉米高筋粉,口感细腻、筋道、滑爽,可做出面条、水饺、馒头等食品。其生产技术如下。
一、酶化改性:优质玉米剔去杂质,放入注入饮用水的水池中浸泡,加入玉米重量0.5%的酵母蛋白酶,水温保持40~50℃。浸渍酶化2~3天即可使玉米中的淀粉膨胀、改性。
二、磨浆去皮:将酶化后的玉米用清水清洗2~3次,放入磨浆机内磨成玉米浆,通过80~100目的振动筛脱去玉米粒的皮和脐子,或通过磨浆机的自动过滤功能滤出玉米皮和玉米脐。
三、脱水加工:将已过滤的玉米浆通过压榨使其含水量为30%左右。此时的湿面可直接做成面条、馒头等面食。
四、烘干制粉:如果含水量30%左右的湿玉米作为商品玉米面粉销售,可用热风烘干机或烘房将其烘干成含水量低于2.5%的玉米干粉,根据市场需求,包装成1千克或5千克的塑料袋装销售。
评论
怎样判断菠萝蜜已成熟,菠萝蜜成熟度如何辨
石榴树如何修剪?附图片
甘蔗怎么施肥,用什么肥料好?
百香果如何修剪?
百香果花叶病毒病如何防治?附图片
菠萝蜜切个口子抹石灰是为什么?
草莓生长过程有几个阶段?
梨锈病用什么药防治好?附图片
桃树一年要施几次肥,什么时候施肥好?
露地西瓜如何种植好?
种植槟榔怎样施肥能高产?
柑橘幼树怎么样修剪?
荔枝打什么药剂保花保果?
如何给槟榔施肥,怎么经槟榔树施肥?
爱媛38号柑桔品种好不好?
ji'cheng脐橙读音(ji'cheng脐橙拼音)
枇杷树常用的修剪方法有几种?
如何修剪龙眼树?
冰荔荔枝品种介绍
桂柳05136甘蔗品种好不好?
桂糖42号甘蔗品种好不好?
番石榴树怎么修剪?
槟榔主要产地是哪里?
葡萄怎么扦插育苗?
荔枝蒂蛀虫用什么药防治好?附图片
种植百香果如何搭架子?
百香果什么时候种好?一亩种多少棵?
菠萝蜜幼龄树如何修剪?
李子树的修剪方法有哪些?
香蕉从开花到成熟要多久?
|声明:内容来自农学专业学生供稿,仅作为种植技术推广普及,如有误或侵犯您的利益,可联系我们修改或删除,感谢合作。|种地网|手机版|茶叶知识|肥料价格|农药价格| 耕种帮种植网 ( 桂ICP备14001967号 )
GMT+8, 2024-4-29 20:12 , Processed in 0.658150 second(s), 12 queries , Gzip On, Memcache On.
X3.2
© 2015-2019
45010702000688