耕种帮解答:1、形态不同:西芹的根茎粗大,颜色翠绿,芹菜根茎比较细小,叶子细腻;2、水分不同:西芹水分少,炒出来汤汁少,芹菜水分较多,炒出的汤汁较多;3、鲜嫩程度不同:西芹将根茎外表一层老茎撕掉食用起来会更嫩,芹菜从叶子到根茎都可以炒着吃。 从字面上,西芹应该属于芹菜的一种。 |
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