雨前龙井是指在谷雨前采摘制作的龙井茶叶,该茶叶气味浓郁,品质较好,而且茶叶中的营养物质含量丰富,在龙井茶中比较有名,此外雨前龙井采摘时茶叶正处于一叶一芽的状态,而且叶片比较嫩,呈扁形,条形整齐,颜色为绿黄色,那么雨前龙井是绿茶吗?下面由小编为大家介绍一下吧。 雨前龙井是绿茶吗
雨前龙井是绿茶,它是指在谷雨前采摘制作的茶叶,此时的茶叶气味浓郁,品质较好,而且其中含有的氨基酸、儿茶素、维生素等物质丰富,与白茶和红茶,属于中国最主要茶类之一。 雨前龙井名称由来
雨前龙井茶叶采摘于谷雨节气,因此被称之为雨前龙井,另外在清明前后采摘的龙井茶叶称为明前龙井,因为谷雨和清明这两个节气气候湿润,而且光照充足,茶叶鲜嫩,品质较佳。 雨前龙井如何保存1、罐装保存
雨前龙井需要使用铁罐、锡罐、不锈钢罐进行保存,将茶叶放入瓶罐中后,密封盖口再使用胶带缠绕盖口位置,避免空气进入,之后将其放置在阴凉通风处,避免阳光的直射即可。 2、冰箱保存
将买回来的雨前龙井直接放入冰箱保存即可,因为目前购买的茶叶都是外包装和内包装相结合的,只要将外部罐子盖紧,然后放入冰箱就能保存较长时间,但用冰箱保存的茶叶,要等温度升高到室温接近时再打开包装,以免茶叶冷凝受潮。 3、袋装保存
将雨前龙井装入干净、无异味、密封性好的食品袋内,然后排出袋子内部的空气,使其处于接近真空的状态,然后捆紧袋口,再从上至下套一层食品袋,以减少茶叶与空气接触的机会。 |
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