孜然是我们常见的调味品种类之一，不仅拥有药用价值同时还可做香料。想要提升孜然的经济效益可以采用孜然套种作为全球重要油料作物的蓖麻，双方的兼容性非常高。高经济效益孜然套蓖麻种植技术 一、选地倒茬，整地施肥 (一)选地倒茬。应选择地势平坦，高燥，土层深厚，易排易灌，土质肥沃，疏松的旱地，水浇平川地，坡度小的丘陵地或含盐量小于0.6%的盐碱地上栽培。不宜在土层薄，沙性大，肥力低，过分粘重的沼泽地，风沙地、背阴地和果园中采用此模式栽培。前茬以麦类、瓜类、蔬菜、薯类茬为宜。 (二)深耕整地，施肥冬灌。一般在前茬作物收获后泡茬，然后机械深翻25--33cm，翻后不耙耱，使土壤熟化一段时间，秋季结合浅深翻施入基肥，基肥通常施腐熟的有机肥3000--4000kg，翻后耙耱保墒。冬前进行冬灌。早春土壤解冻时，顶凌耙耱，对秋春季风大干旱的地方必须及早的进行春翻春灌，施入基肥，翻后及时耙耱保墒，使土壤达到细、松、软、平的要求。 (三)洗盐冲碱，处理土壤。对于盐碱较重的地块，先洗盐冲碱，再喷施食盐液1kg/亩，然后用2.5cm厚的细砂压盐后播种，杂草严重区，在3月上中旬结合整地。 二、把好播种关 (一)选用良种。孜然选用籽粒饱满，纯净，新鲜，色泽绿黄，芽胚完好的种子做播种材料，(如孜然王);蓖麻选用高产、抗病、中早熟、适应性强，籽粒饱满的种子，如晋蓖2号、浙蓖4号等。1.种子处理：孜然种子在播前选晴天晒种1--2天，晒时将种子薄摊在纸上，使之受热均匀，然后包衣。2.对蓖麻种子做如下处理：晒种将蓖麻种子平摊在晾席上，晾种2--3天; (二)播种。1.孜然播种：将包衣的孜然种子在3月中下旬，选择无风的午后将种子与细砂混合，均匀的撒播于地表，然后在种子表面覆沙2--3cm，播量为0.75--1.00kg/亩。2.蓖麻育苗：在3月上旬采取育苗移栽方式播种生产，使之顺利成熟收获，育苗采用日光温室、塑料拱棚或阳畦育苗，育苗时室温度保持在12℃--17℃之间。 三、合理灌溉，经济用水 孜然播种后及时灌安种水，幼苗期在蓖麻移栽后灌头水，有利于蓖麻缓苗，孜然开花盛期在5月下旬灌第二次水，孜然收获后，结合中耕培土壅苗追肥灌第三次水，第四五水在7--8月份，视地墒降水情况，本着浅浇勤灌的原则，每隔10天半月灌一次水。在整个生长期间，灌水应选择在傍晚或阴天进行，坚持水不过寸，小水慢灌，田间无积水。灌前如遇雨可不灌，雨停后再灌。 四、田间管理 (一)除草。孜然播种后未出苗前，若杂草多，必须科学除草，对未能除净的杂草，人工薅除。 (二)查苗、补苗。播种后孜然如发现缺苗或遇沙尘暴、大风或冻害损伤幼苗，立即将沙铲堆，重新播种后覆沙，蓖麻苗床若出现缺苗、烂种、烂芽的、断垄的，将种子催芽后及时补种，或大田结合间苗带土移栽，移栽时要尽量少伤根，多带土，栽时将子叶与行向垂直，栽后加强管理，达到长势长相与大田一致。 (三)间苗、定苗，合理定植。当孜然幼苗长到3--4片叶后应及时间苗定苗，一般保苗80万--100万株/亩，不宜密度过大或过小。蓖麻苗床在长出一对真叶时间苗，3--4对真叶时定苗，间苗时去弱苗、小苗、病虫苗。 (四)整枝打顶。在6月下旬7月初孜然收获后，本着留大枝，去小枝，留上部枝去下部枝的原则，进行打顶整枝。去除顶心后，每株留5--6个结果分枝，蓖麻长到7月下旬，枝多叶大影响通风透光，可摘去下部功能衰退的老叶2--3片，以保证光合作用正常进行和减少落花落果。到8月下旬除保留有花蕾的果枝外，其它分枝全部去除。 五、收获 在6月中下旬，当孜然达到九成熟时，及时随熟随收，以防雨淋，收获时连根拔起，平铺在场上晾晒24小时左右，至果柄初干，茎杆尚湿时，用石磙或木棒将种子敲下来，风选筛选种子后贮存。蓖麻成熟期不一致，分期分批及时采收，以防脱落。一般当果穗上籽粒大部分呈现深褐色或黄褐色，籽粒顶部凹陷端有明显文络时即可整穗采收，每周采收一次。收获的果穗，有条件可用蓖麻专用脱壳机脱壳，没有脱壳机的可将果穗堆沤摊晒，到时外层软壳会自动开裂，用石磙或木棒打下，风选筛选种子后，种子晒至含水量低于12%，即可贮存待售。    |
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