1.保鲜技术温室葡萄主要以鲜销为主，一般不需要特殊的保鲜处理。对延迟栽培晚秋和初冬采收的则应进行细致的保鲜储藏。温室促成栽培葡萄果实成熟正值初夏时节，温度逐日升高，同时促成栽培的品种多为早熟品种，其本身耐储性较差，因此一般不宜长期储藏。温室葡萄保鲜储藏原理和常规葡萄一样，关键是降温、保湿、灭菌和调节贮藏环境的气体成分。2.保鲜袋简易储藏在葡萄采收前15天左右用1.5%硝酸钙喷果穗。葡萄采收时用0.04毫米的聚乙烯薄膜（PE膜）制成与包装箱大小（4千克左右）相一致的保鲜袋，装入葡萄。之后按照每千克葡萄加4—6片S—M或SMP保鲜片装入塑料袋，然后一同放进包装箱内。3.硫磺熏蒸消毒保鲜采后的葡萄垛起，用塑料薄膜盖严，然后按照1立方米体积3克硫磺的用量，将硫磺放在膜帐内事先预备好的铁盒上燃烧，使其生成二氧化硫，熏蒸30分钟后通风，将葡萄用塑料袋包装，置于1—5℃的室内进行贮藏。4.温室葡萄的包装温室葡萄的商品价值高，一定要重视商品的包装，提高市场竞争能力。国外鲜食葡萄多采用硬泡沫塑料压成的果筐、果箱包装，这种果筐自重轻、耐压、耐撞，箱内装有防腐剂。无论采用哪种包装材料关键要注意：容量不宜太大，要美观、实用，容易装取和提拿。包装中要减少葡萄果穗相互挤压和碰撞。要能通过包装看到葡萄果穗的形状、色泽，增加对消费者的吸引力。    |
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