种植甜瓜产生苦味的原因主要有三个: 一是春季甜瓜生产容易出现低温寡日照和高温干旱的情况,甜瓜的根系活动受到阻碍,吸收水分少,果实生长极为缓慢,会在根系和果实中积累更多的苦味素。 二是坐瓜灵使用不当,由于气温逐渐升高,农户掌握不好使用浓度,容易造成甜瓜产生苦味。 三是氮肥施用过量,甜瓜成熟后易带有苦味。 预防种植甜瓜产生苦味方法: 首先,要增大甜瓜膨瓜期昼夜温差,这样有利于白天的营养物质积累和减少夜间消耗。通过合理浇水,保持土壤有足够的水分,浇水要少量多次,阴雨天不宜浇水,宜在晴天早晨浇水。 其次,要正确使用坐瓜灵和适期采收,坐瓜灵使用浓度与环境温度有关,温度高浓度应适当降低。施用坐瓜灵后,一定要等甜瓜完全成熟后再采收,使苦味素充分转化。有条件的话,建议使用雄蜂授粉替代坐瓜灵的使用。 最后,要科学施用肥水,多施充分腐熟有机肥,不要过多施用氮肥。 |
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