活蚕育虫草新技术

一、主要原材料

1．虫草菌种：可向专业科研单位或生产厂家购买蛹虫草母、原种直接使用，也可经试验后再用于生产。

2．活蚕：应选3～4龄生长健壮，长度和粗度较均匀的活蚕。可向蚕场、桑蚕养殖户购买，也可购蚕种自己繁殖。

3．虫草专用防污剂：是一种制种栽培用防污添加剂，主要用于培养基中，以增强防污力。

4．活蚕专用消毒剂：用于活蚕体的消毒，防止蚕体带菌引起杂菌污染。

二、虫草菌种的制作

1．培养基的配制：大米90%、蚕蛹粉4%、蛋白胨2%、葡萄糖2%、磷酸二氢钾0．2%、硫酸镁0．1%、维生素B110毫克、虫草专用防污剂0．3%～05%，pH值为7，料水比为1∶1．3～1．4。蚕蛹粉为食用蚕蛹或蚕茧抽丝后烘干或晒干磨成的粉。

按以上培养基配方比例称取大米30～50克，放入厚度为0．5毫米以上、15厘米25厘米大小的聚丙烯折角塑料(10665，230.00，2.20%)袋或罐头瓶中，再称量1～2克蚕蛹粉放入装有大米的塑料袋（瓶）中，然后配置营养液，即把葡萄糖、磷酸二氢钾、硫酸镁、维生素B1等，按料水比放入水中，反复搅拌，完全溶解混匀后，使PH值为7。量取营养液加入装有大米、蚕蛹粉的塑料袋（瓶）中，封扎紧塑料袋（瓶）口后，浸泡预湿2～3小时，移入加入适量水的常用铝（铁）锅、常压灭菌锅或高压灭菌锅中灭菌，当温度达100℃时保持1～2小时，蒸熟呈大米饭块时停止加温，待其冷却后即可接入菌种。

2．接种、培养：将接种用物品及接种用菌种、培养基等易引起污染的物品放入接种室内，按常规方法或用气雾消毒剂消毒30分钟。接种时将虫草母、原种外表用75%的酒精等进行擦拭消毒后，用消毒的接种钩或镊子把菌种挖取指头大小的块状，将菌种接入2～3块，如菌种充足，可适当增加菌种量。接种后应尽快扎口，将其移入培养室内，进行遮光培养。最适温度18℃左右，培养1天左右菌丝开始萌发，2天左右开始吃料，7～10天应检查菌丝生长情况。温度低时应进行升温，温度高于25℃时应降温或通风。在适温条件下约20～30天菌丝可长满塑料袋（瓶），长好后的菌种即可使用，或放入较低温度的室内保存。

三、技术方法

1．蚕体的消毒：首先将蚕体专用消毒剂按2%的用量溶于干净冷水中，反复搅动，待其完全溶解后，将活蚕放入消毒液中，消毒后捞出，沥去水分后，与菌种一同移入栽培室，经消毒后即可接种栽培。

2．虫草的培育方法：栽培时，应按接种的要求和方法消毒，并用消毒的工具挖取菌种摊放在已消毒的塑料薄膜上，并盖住，四周压严实。此法可采用平面法，也可用层架式床栽法，温度保持在20～22℃，培养10天左右，虫草菌丝可全部感染虫体，当虫体开始变硬时，可将蚕虫挑出放在经消毒处理的塑料薄膜上，或塑料袋（瓶）中进行保湿培养，根据生长情况，按常规虫草栽培管理方法给予适宜的温度、湿度、光照、通气、温差等，让其产生子座。也可将消毒的蚕体与塑料袋（瓶）中的菌种混拌培养至被菌丝感染后。再挑出放入消毒的塑料袋（瓶）中。当子座长出约7～8厘米时，即可采收采收时应防止子座与虫体分离，采收后的虫草应晾干或晒干，存放在密闭的塑料袋中。