苹果园的生态管理法

苹果园的生态管理法，就是根据苹果树的生物学特性和果园的生态条件，科学地运用各项技术措施进行果园管理的方法。在目前苹果树栽培趋于矮化密植、早果早丰、优质稳产的情况下，苹果园生态管理法势在必行。

一、土壤管理要改清耕制为生草制

苹果树的根系分为深层根系和浅层根系两部分，深层根系起着固定树体、决定长势的作用；浅层根系则起着决定花芽形成和果品质量的作用。要实现苹果树的早果、早丰、优质、高产，就必须在围绕保护、利用浅层根系上做文章。传统的果园土壤管理是实行清耕制，每年秋末冬初果树落叶后或早春将果园深翻一次，在生长季节则通过多次中耕除草而达到清园的目的。冬春翻树盘，虽能起到更新浅层根系、改良土壤理化性状的作用，但这种作用是有限的，而且容易造成树体返旺，不利花芽分化和结果，对幼树的早果、早丰尤其不利。生长季节多次中耕，尤其在果实成熟前锄划树盘，对果实的发育和着色都不利。这是因为：每次深翻，都会把20-30厘米土层内的根系破坏一部分，每次中耕除草，又把5-10厘米的浅层根系破坏一部分，从而使生长最活跃、对温度差异最敏感、吸收养分和合成细胞分裂素能力最强的浅层根系不能发挥其良好作用，以致造成花芽难以形成,果实含糖量低、色泽差。

苹果园实行生草制，即行间生草，株间覆草，每年将草刈割3-5次，然后直接覆于树盘，多年对果园不耕不刨，具有诸多优点：一是土壤有机质增加速度快。每年割3-5次草，每亩干草产量可达1500公斤，连续几年生草，可使果园有机质含量明显提高。二是生草果园后期多余水分被草吸收，可减少秋梢生长量，平衡树势，增加积累，有利于生殖生长。三是可改良土壤理化性状，蓄水保墒，调节地温与湿度，增加土壤微生物数量，从而提高土壤肥力。四是可提高果品质量。生草果园保护了浅层根系，有利于形成充足的花芽。

二、施肥上要改深施为浅施

目前，我国推行的是早秋施基肥的做法，而且提倡结合翻园施肥，一般是在行间或树冠投影部位挖穴或挖沟，要求沟、穴深度为40-50厘米、宽40-50厘米。冬前不施基肥的，也强调早春补施。实际上，无论在秋冬季节，还是早春，由于地温偏低，果树根系的生长量很小(尽管9-10月份是苹果树根系的第三次生长高峰)，而且由于所挖沟穴内的根系大部分被破坏，在短时间内是难以恢复到原来水平的。因此耕种帮建议秋季所施基肥，在冬前和翌年开花前是不能被吸收多少的，只是到了7-8月份，根系快速恢复生长后，才能被吸收一部分。同时，由于肥料施得太深，浅层根系吸收不到，对花芽的形成和果品质量的提高都起不到多大作用。尤其是矮密果园，根系大多分布较浅，这样的施肥方法，其所起的作用更加有限。

从果树的根系分布和所起的作用而言，无论施基肥、压青草，还是追肥，都应考虑被浅层根系充分利用，应特别注意20厘米土层中的有机质含量的提高。冬春施基肥，应以放射状浅沟施(沟深l0-20厘米)或撒施后浅刨一下为好，然后浇水，并覆草或盖地膜。在生长季节追肥时，不要单一施用氮肥，最好施用复合肥，增施有机肥。这样，土壤有机质含量高，养分全面而充足，又有利于浅层根系吸收，果品产量和质量都比较高。

三、灌水改漫灌为微灌，结合覆膜

果园灌水的传统的做法是大水漫灌。大水漫灌不但提高了成本，浪费水，而且会使浅层根系经常处于温、湿度不稳定的状态，对树体的生长和结果不利。在世界先进国家，果园灌水基本上都是采用滴灌和喷灌的方法，我们应该向先进国家学习，在果园中大力推广微灌技术，包括滴灌和喷灌等。

对于无覆草条件，特别是干旱山区的果园，可以进行树盘地膜覆盖，在春天浇一次大水后盖膜，全年不揭膜。这样不但可以保墒，而且可使土壤中的水、肥、气、热处于良好状态，有利于保护浅层根系。

需要指出的是，对于土壤贫瘠、缺乏水源的果园，应在以保墒为主的前提下，适当深施肥，并进行必要的刨园、中耕、穴贮肥水、覆盖地膜等措施，可以起到集中肥水、保墒抗旱、增强树势、提高产量的作用。

四、修剪上改重冬剪轻夏剪为冬夏剪并重

目前在果树修剪中存在的普遍问题是主枝数目过多、角度小、层次不清、树形紊乱、无效枝比较大、通风透光条件差，其结果是果树长势偏旺、结果少、产量低、内膛果少而且质量差、结果部位外移，不但造成营养浪费，而且经济效益不高。

在果树修剪中，应改变重冬剪不重夏剪的做法，采取冬夏剪相结合管理。冬季修剪主要是树形的培养和调整，以及结果量的调整和树势的平衡，而夏季修剪主要是加速幼树成形，增加幼树枝量，尤其是短枝数量，促进花芽分化和形成，减少无效枝对养分的消耗。

在苹果树修剪中，无论是冬季修剪，还是夏季修剪，都必须解决通风透光问题。因为无论是花芽的分化和形成、果实的品质优劣，都和光照条件密切相关。只有光照充足，叶片制造的养分才比较多，花芽容易形成，果实的品质就会提高。因此耕种帮建议在修剪时，大枝的数量(包括主、侧枝)不宜留过多，层间距可适当加大。另外，树高也必须加以控制，一般应小于或等于行间距，叶面积系数调整为3-4。