一、花生秧营养成分分析
1、匍匐生长的花生秧
（1）茎叶中含有粗蛋白质12.9%、粗脂肪2%、碳水化合物46.8%，其中叶片内的粗蛋白质含量达到20%，若可以提前10天进行刈割（留茬高度为3厘米左右），则能够大大提高其饲料价值。
（2）就粗蛋白质的含量而言，花生秧的含量为豌豆秧的1.6倍，稻草的6倍，畜禽采食1公斤花生秧相当于0.6公斤大麦所产生的能量。
（3）花生产量为300公斤左右/亩的地块，花生秧的产量一般也可达到300公斤左右，用来饲喂家畜相当于180公斤大麦的饲养效果。
2、干花生秧
（1）1公斤干花生秧中含有70克左右的可消化蛋白质、7克磷元素、17克钙元素。
（2）花生秧营养丰富，质地松软，大多数畜禽都能食用，是一种优质的粗饲料来源。
二、什么是花生秧
1、花生秧是一种草本植物，它是豆科植物落花生的茎叶，偶数羽状复叶具有2-3对小叶，托叶大而明显，部分与叶柄贴生，无小托叶。
2、花单生或数朵簇生于叶腋内（无柄），花萼膜质，萼管纤弱，随着花朵的发育而伸长，裂片5，上部4裂片合生，下部1裂片分离。
3、花冠呈黄色，旗瓣近圆形，具瓣柄，无耳；翼瓣长圆形，具瓣柄，有耳。
4、子房近无柄，胚珠2-3颗，或4-6颗。花柱细长，胚珠受精后子房柄逐渐延长，下弯成一坚强的柄，将尚未膨大的子房插入土下，并于地下发育成熟。
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