大蒜是喜肥的植物，生长期间需要及时的施肥，但是也需要按照大蒜生长的需肥规律进行施肥，这样才能将肥料的作用发挥到最佳。
大蒜用肥
1、鸡鸭粪、饼肥
大蒜可以将鸡鸭粪、堆肥、饼肥等作为底肥，这些肥料养分全、肥效长且作用大，能够提高土壤肥力和生物活性，施用的底肥一定要充分腐熟，未充分腐熟的有机肥会烧根，影响大蒜正常生长。
2、有机肥
有机肥含有的营养元素比较全面，在大蒜的栽培生长过程中起到化肥所不可替代的作用，有利于鳞茎的发育与形成，也可以增加土壤的疏松透气性，为根系生长、鳞茎膨大创造良好的土壤环境。
3、化肥
大蒜属于喜硫作物，因此做底肥或者做追肥的氮肥、钾肥等应以硫酸型复合肥为主，尽量避免对大蒜品质会产生不良影响的含氯肥料，生长期间可施加高氮复合肥，高氮高钾复合肥，对大蒜丰产起到至关重要的作用。
4、叶面肥
叶面肥对大蒜的生长起到营养补充作用，施用的时期一般是生长的中后期，尤其是一些沙性较强的土壤，在生长的中后期往往容易因为养分供应不足而造成脱肥，从而影响产量的形成，而叶面肥则可以有效的缓解这个问题。
大蒜施肥要点
大蒜种植的时候，需要在土壤里面施加基肥，使土壤的养分更加的充足，大蒜出苗后两周左右时，要追施一次稀薄的肥料，促使它快速生根，之后大蒜生长期时，需要追施一些含有磷钾氮元素的复合肥。
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