耕种帮解答:我国花椒的主产地分布在山西、河北、陕西、云南、四川等地区,以四川地区种植的花椒质量最优,以河北以及山西地区种植的花椒产量最高。 花椒在我国有大面积的种植,在我国东北南部、五岭北坡、西藏东南地区等地均有种植,在西部青海地区也有花椒的种植。 我国不同地区花椒的特点:云南产的花椒品种是青椒;四川产的花椒品种是金阳的青椒、江津的青椒、汉源椒、茂汶椒;陕西产的花椒品种是韩城的大红袍、凤椒;甘肃产的花椒品种是伏椒、秋椒;山东产的花椒品种是大椒、小椒。 我国最好的花椒产地是四川省雅安市汉源县,这里的花椒被称为汉源花椒,也叫汉源贡椒,在古时是进贡给皇宫用的花椒。汉源花椒历史悠久,在唐代即被列为贡品,故名贡椒。 花椒果皮是香精和香料的原料,种子是优良的木本油料,油饼可以用作肥料或饲料,叶可以代果做调料、食用或制作椒茶。 |
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