7、8月份,葡萄正处于果实膨大和着色期,逐渐趋向成熟。陕西省果业协会葡萄分会专职副会长邵金奎说,在采收前一个月内是获得优质高产的关键期,必须切实抓好肥水管理。 施肥 土壤施肥 葡萄正值果实着色初期,此次施肥对提高果实糖分,改善浆果品质,促进新梢成熟都有作用。这次施肥要控制氮肥的用量,以磷、钾肥为主,可选用双联45%(15-10-20)硫酸钾复合肥,每亩用量80~100斤。篱架葡萄园在树干两侧,棚架在离主干30~40厘米处,挖20厘米深左右的小沟施入,然后覆土、浇水,以提高肥效。中晚熟品种处于幼果膨大期,追肥少量,以氮钾为主,使幼果迅速膨大。 水分管理 控水 浆果着色期水分过多,会影响糖分积累,着色慢,降低品质和风味,容易发生白腐病、炭疽病、霜霉病等,某些品种还可能出现裂果,应严格控水。连续4天以上晴热天即应灌水抗旱,晚上灌水,早晨排水,一直到葡萄成熟采收前。 排水 葡萄虽然耐涝性较强,但在地势低的葡萄园必须做好排水工作。土壤水分饱和,土壤所有空隙中的氧被驱逐,迫使根系进行无氧呼吸,积累酒精使蛋白质凝固,引起根系死亡。并且在缺氧的情况下,土壤中好气性细菌受抑制,阻碍了有机肥料的分解,土壤中积累大量一氧化碳、甲烷、硫化氢等还原物质,毒害根系致中毒死亡。 |
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