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菜心的栽培技术

2017-8-16 20:05| 发布者: 李先生| 查看: 73| 评论: 0

菜心 -栽培技术 在不同的地区,利用的品种不同,栽培时间也不相同。长江流域及以南地区,利用早熟品种从4~8月均可播种。播种后30~45天开始采收,从5~10月为供应上市期。中熟品种从9~10月播种,播种后40~50天收获,采收供应期为10月至翌年1月。利用晚熟品种从11月至翌年3月播种,播种后45~55天开始收获,采收供应期为12月至翌年4月。江南地区菜心基本上实现了四季播种、全年供应的目标。华北地区露地栽培分春、秋两季。春季栽培利用早、晚熟品种均可,3~4月播种,4月下旬至6月初采收。秋季露地栽培利用中。早熟品种,8~9月播种,9~11月采收。利用保护地栽培时,利用晚熟品种,于10月至次年2月播种,播种后2个月即可开始采收。在华北地区菜心也基本实现了全年供应。

春季栽培技术华北地区菜心春季栽培是供应春末夏初的蔬菜淡季,对丰富市场蔬菜花色品种有很大作用。

1.育苗

菜心可以直播,也可以育苗。为节省土地,以育苗为宜。菜心田菜心田

苗床应建在前一年未种过十字花科作物的地块上,宜选用砂壤土或壤土,每公顷施45000千克腐熟的有机肥,浅翻,耙平,做成平畦。

播前灌大水,水渗下后,撒种。每公顷苗床用种量7.5~10.5千克。可移栽0.6~1公顷。撒种后覆土0.5~1厘米。

苗出齐后,立即间苗。拔除并生、拥挤、过密的小苗。在第一片真叶展平前,共间苗2~3次。最后保持苗间距3~5厘米,使幼苗有足够的营养面积,防止过密发生徒长。第一片真叶展开时追一次肥,每公顷施尿素150千克;也可追施人粪尿液,每公顷7500~10000千克,促进幼苗生长。

苗期保持土壤见干见湿,每5~7天一水。

定植时秧苗的形态是:有叶片4~5片,苗龄18~22天,根系发达完整。

2.定植

栽培地应选肥沃疏松的壤土或砂壤土,每公顷施腐熟的有机肥45000~75000千克,或人粪尿22500千克。深翻后,做成平畦。定植期很晚时,也可做成高畦,以利生长后期正值雨季防涝排水。

定植的株行距,早熟品种为13厘米16厘米,晚熟品种为18厘米22厘米。定植时应小心少伤根系,以利成活缓苗。定植后及时灌水。

3.田间管理

菜心缓苗快,生长迅速,需肥量大,应及时追肥。幼苗定植后2~3天发新根时,结合浇水,追施第一次肥料。每公顷施腐熟的人粪尿液7500~15000千克,或尿素150千克,促进秧苗迅速生长。植株现蕾时,追人粪尿每公顷7500~15000千克,或尿素150~225千克,促进菜薹迅速发育。在大部分主菜薹采收后追施第三次肥料,每公顷施人粪尿15000千克,或尿素150~300千克,以促进侧薹的发育。

生长期每3~5天一水,保持土壤湿润。勿使干旱影响菜薹生长发育,并降低产品质量。

4.采收

菜心可收主薹和侧薹。一般早熟种生育期短,主薹采收后不易发生侧薹。中晚熟种主薹采收后,还可发生侧薹。主薹采收的适期为菜薹长到叶片顶端高度时,先端有初花时,俗称"齐口花",为适宜的采收期。如未及齐口花采收,则薹嫩,而产量降低;如超过适宜的采收期,则薹太老,质量降低。优质的菜薹形态标准是:薹粗、节间稀疏、薹叶少而细,顶部初花。

早熟品种只采收主薹时,采收节位应在主薹的基部。中晚熟品种易发生侧薹,采收时在主薹基部留2~3叶摘下主薹,使再萌发侧薹。留叶不能太多,否则侧薹发生太多,薹纤细,质量下降。

秋季栽培技术在华北地区菜心秋季栽培在8~9月播种,9~11月收获上市。由于菜心生长后菜心田菜心田期,天气凉爽,适合菜心生长发育要求,故而品质优良,很受消费者欢迎。

  
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