农民盲目施肥、过量施肥不仅造成农业生产成本增加,而且带来严重的环境污染,威胁农产品质量安全。特别是生长期较短的蔬菜作物,肥料污染较为突出,下面介绍减少蔬菜肥料污染的几点措施,供种植业者参考选用。 一、重施有机肥 有机肥须经高温堆沤或沼气发酵腐熟后施用,这样可杀死病菌和虫卵,施用沼气肥的蔬菜是最佳的无公害蔬菜。是提高蔬菜的产量和品质重要措施。 二、科学施用氮肥 1、氮肥要早施。氮肥作基肥或苗期追肥施用,有利于蔬菜早生快发,利于降低土壤和蔬菜体内硝酸盐的累积。 2、氮肥深施覆土。氮肥深施到10—15厘米的土层中,可减少氮素的损失,提高氮肥利用率,还可减少蔬菜对硝酸盐的累积。 3、控制氮肥用量。蔬菜中硝酸盐的累积随氮肥施用量的增加而增加。每亩施氮量应控制在30公斤内,其中70—80%应用作基肥深施,20—30%用作苗肥深施。 4、不施或少施硝态氮肥。 可选用铵态氮肥和酰铵态氮肥,如硫酸铵、碳酸氢铵、尿素等。 三、因菜施肥 1、因菜类施肥。不同种类的蔬菜,吸收积累硝酸盐的程度不同,白菜类及绿叶菜类蔬菜容易积累硝酸盐,不能使用硝态氮肥;茄果类、果菜类和根菜类蔬菜,对硝酸盐积累较少,可适当施用,但在收获前15—30天内应停止施用硝态氮肥。 2、叶菜类不宜叶面施肥。叶菜类叶面喷施氮肥,直接与空气接触,铵态氮易转变成硝态氮被叶片吸收,其他种类肥料从叶面喷施,也容易污染叶片。 |
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