选良种育壮苗

　　目前，适合川南地区种植的优质高粱品种主要有“老窖红1号”、“红缨子”和“红珠子”等，春播生育期为130—140天，具有颗粒坚实、饱满、酿酒不易糊化、耐蒸煮、出酒率高等特点，是酿酒的优质原料。

　　选好种子后，在播撒前按栽培面积每亩用种量0.3公斤—0.5公斤进行消毒处理，才能苗壮身健。把经过精选的种子用强氯精500倍液或托布精500倍液消毒浸种2—4小时，然后清水冲洗，催芽1—2天，促进种子生理成熟，提高发芽率，选晴好的天气，均匀播撒在苗床地中。或者播前晒种1—2天，用28℃，浓度为2%的淡盐水泡种4—8小时，提高种子发芽率和杀灭病菌。

　　要想苗子壮，就靠苗床保。在播种前15天左右，对苗床进行翻犁、整细、除去杂草和石块，按1㎡苗床地用腐熟优质有机肥5—7公斤施于苗床地内，再整平、欠细、整匀，让其自然腐熟，培肥土壤。再将培肥苗床地切细、开沟、作厢待播。

　　播种盖种后，先用稻草覆盖，再用地膜盖在稻草上，当小苗出土后，立即揭去覆盖物，然后搭高拱盖膜，当苗龄在2叶时进行施肥并揭膜炼苗。同时进行人工除草、间苗，确保高粱苗健壮、整齐。

　　高粱最适宜的移栽苗龄为25—30天，叶龄4—5叶。起苗时带土护根，除去病苗、弱苗、杂苗，抢雨前移植。