油白菜

　　油白菜喜冷凉气候，有较强的耐寒性和耐热性。种子5-8℃即可发芽，但20-25℃发芽最快。生长期适温为15-20℃，超过25℃则生长不良。因品种不同，耐低温性也有差异，一般能耐0-3℃的低温。光照不足易引起徒长或茎节伸长，影响品质。对土壤适应性较强，但以壤土和沙壤土为宜；而对水分要求较高，叶片旺盛生长期要求充足的水分和氮肥，否则叶片小而发黄。

　　（二）品种选择

　　适合温棚栽培的油菜依其叶柄的颜色可分为青帮和白帮两种。常用的有上海四月慢、五月慢、上海青、奶白菜、鸡毛菜等。

　　（三）播种育苗

　　日光温室的油菜栽培，可直播，也可育苗移栽。播种日期根据温室条件和市场的需求而定。

　　1、浸种催芽　若育苗移栽，播种时先用20-30℃温水浸种2-3小时后控干水分，在15-20℃的条件下催芽，等70%种子露白即可播种。播种前准备好苗床，按每平方米施充分腐熟的农家肥10公斤，耙平踩实后灌水。撒一层细土后按每平方米3克进行播种，然后覆盖0.5—1厘米细土。

　　2、苗期管理　播种后白天温度保持在20-25℃；出苗后白天15-20℃，夜间10℃。苗出齐后选晴天无露水时撒一层细土弥缝。小苗二叶一心时间苗，以后还可间一次苗，苗距3-4厘米。苗期一般不旱不浇水，播后30-40天，苗3-4叶时即可定植，定植前7天可进行5℃左右的低温炼苗。

　　（四）定植

　　定植前亩施有机农家肥4000-5000公斤，二铵15-20公斤。深翻耙平后按18-20厘米在畦内开沟，再按10厘米株距栽苗。定植后即可浇水。

　　（五）田间管理

　　1、温度　定植后白天温度保持在25℃左右，夜间10℃，促进缓苗。心叶开始生长后降温，白天20-25℃，夜间8-10℃，白天超过25℃进行通风。

　　2、水肥管理　定植后10天左右浇一次缓苗水，并随水追尿素10-15公斤或二铵15-20公斤。若底肥和墒情好，可推迟浇水和施肥时间。

　　3、采收　温室定植后40天左右即可收获。可根据市场需求分次间收也可一次性收获。

　　4、病虫害防治　小油菜苗期主要病害有猝倒病、生长期有黑斑病、霜霉病、虫害主要有蚜虫、小菜蛾等。

　　农业防治　进行种子消毒，与非十字花科蔬菜隔年轮作，加强田间管理，浇水后注意通风排湿，严防室内湿度过大，及时清除田间病残体。

　　化学防治　猝倒病　发病初撒一些干土或草木灰吸湿或用25%瑞毒霉可湿性粉剂800倍液进行防治；黑斑病　发病初期用75%的百菌清可湿性粉剂或64%杀毒矾500倍液交替使用；霜霉病　可参照大白菜进行防治，7天一次，连续2-3次。

　　虫害可参照大白菜进行防治。