结球甘蓝

　　结球甘蓝属二年生的草本植物，它喜温和的气候，有一定的抗寒和耐热能力，适应性较强，种子在2-3℃时即可发芽，发芽的适温为16-20℃，叶球生长的适温17-20℃，25℃以上基部叶片变枯，茎伸长，结球松散，品质、产量下降。

　　结球甘蓝属长日照作物，在未通过低温春化情况下长日照有利于生长。

　　结球甘蓝要求湿润的土壤和空气环境，如土壤水分不足或干燥，容易引起基部叶片脱落，叶球小而松散，甚至难以结球。

　　结球甘蓝较耐肥。肥沃的中性土壤及充足的氮、磷、钾肥料的供应，有利于甘蓝的丰产。

　　（二）品种选择

　　结球甘蓝不同生产季节选择不同的品种，目前普遍用的较多的有8398、93-3、中甘11、迎春等。

　　（三）育苗

　　日光温室栽培的甘蓝茬次的安排，应根据市场需求和品种特性适当选择播种日期。若春季露地栽培一般在2月中旬温室进行育苗，4月中下旬定植。苗龄在60天左右，8-10片叶为宜。

　　1、种子处理　 播种前用种子重量0.4%福美双拌种，也可用55℃的水浸种10-15分钟，并不断搅拌，待水温降到30℃时再浸泡2-4小时，用干净湿沙布包好放到20℃的条件下进行催芽，每天要淘洗翻动一次，60%种子露白后播种。

　　2、播后管理　播种后白天温度保持在20-25℃，夜间不低于15℃；出苗后白天20℃左右，夜间10℃左右；心叶出现时白天15-18℃，夜间不能低于10℃。当茎粗0.5厘米以上时，要避免长期10℃以下的低温，以免通过春化阶段引起先期抽薹。当幼苗长到3-4片叶时应及时分苗。按8×8厘米或10×10厘米进行移栽。分苗后提高温度，白天20-25℃，夜间15℃左右，定植前一周切块起苗，并通风降温，温度在7-8℃进行低温炼苗，确保定植后的成活率。

　　（四）定植

　　整地施肥　 定植前亩施优质农家肥5000公斤，过磷酸钙20-30公斤，撒施后深翻30厘米作畦，一般畦宽为3米，长应地而宜，按株行距40×35厘米定植，亩保苗在5500株左右，定植后及时浇水。

　　（五）田间管理

　　定植缓苗后及时灌水，促进植株生长，以后土壤缺水应及时补充，土壤含水量要经常保持在70-80%。结合浇水亩施尿素10公斤，小叶球形成期每亩追施磷酸二铵或复合肥10-15公斤，促进小叶球膨大。为了防治土壤板结增加透气性，要及时进行中耕除草，提高地温，促进根系的发育。

　　（六）收获

　　当甘蓝叶球包实时可陆续采收上市。

　　（七）甘兰的病虫害防治可参照花椰菜预先防治。