结球甘蓝栽培技术

甘蓝播种管理技术要点

一般采用白菜的播种方式，每667平方米的种子量为50 ~ 100克。如果用播种的方法，只用50克种子就可以了。播种与播种之间的距离为(5 ~ 7)厘米×次；(5 ~ 7)厘米。甘蓝种子虽然在2 ~ 3℃的低温下发芽缓慢，但在18 ~ 25℃时发芽很快。出苗后，子叶期降温至15 ~ 20℃，真叶期降至18 ~ 22℃，定植前5 ~ 7天降温，与露地相似。特别是春甘蓝的幼苗，一定要在0℃左右的低温下锻炼。

(1)播期:在甘蓝的早春栽培中，适宜的播期至关重要。早播使苗期过长，幼苗长得过大，容易出现抽薹不成熟的问题；播种过晚会延误收获时间，降低经济效益。播种期应根据育苗设施、苗龄、保护地性能和当地气候条件确定。早熟甘蓝在温室和温床中的适宜苗龄为40-50天，在冷床中为70-80天。种植时，要求栽培地地面温度在5℃以上，气温在12℃以上，地下10厘米。根据上述要求，结合当地气候条件和防护设施性能，先确定播种期，再推高苗龄，这是适宜的播种期。

(2)整地:苗床应建在高干旱、易灌溉、肥沃的地块上。前一种作物不是十字花科作物。每667平方米施腐熟有机肥3000 ~ 5000公斤，翻深做畦。

(3)播种:白菜种子蛋白质和脂肪含量高，容易吸水膨胀，发芽时需要更多的氧气。因此耕种帮建议耕帮建议，播种前不宜将种子浸泡过久，一般1小时为宜。如果浸泡时间超过2 ~ 3小时，种子中的营养物质会渗出，降低种子的发芽势；还会因吸水膨胀过度而影响对氧气的吸收，导致种子窒息。浸泡过的种子播种在刚浇过水的苗床上，缺氧低温容易导致种子腐烂，影响出苗率。因此耕种帮建议在苗床土壤墒情良好的情况下，不必浸种催芽，可直接用干种子播种。如果苗床干燥，可以轻浇。水渗透后播种；或者水浸润后撒一层干细土，然后播种。有些品种，如中甘11，特别避免浸种或播种在刚浇过水的苗床上，会严重降低发芽率。早上在阳光明媚和温暖的天气播种。通常采用播种法，每平方米3 ~ 8克种子，播种后覆盖1厘米细土。

(4)苗床管理:从播种到出苗，保持苗床温度在20 ~ 25℃，促进快速出苗。苗木要通风降温，白天保持在15℃左右，晚上保持在5℃左右，防止温度过高造成苗木生长过快。当幼苗有一片真叶时，选择晴朗温暖的天气在中午进行间苗。除过密、并发、病、残、弱苗外，保持苗距2 ~ 3cm。间苗后立即撒一层细干土，弥补土壤中的孔洞和裂缝，保护土壤水分。苗期蒸发少，幼苗吸水少，一般不浇水，不追肥。

(5)分苗:在甘蓝2-3叶期进行分苗。分苗过早，苗太水，不利于操作；分苗太晚，苗太大，伤根多。幼苗可以扩大营养面积，防止过度生长。苗床一般设在温室、大棚内，或阳光床内，苗的行距为10cm 10 cm，或者分苗在营养钵里。苗木种植深度宜与原生长深度相同。分苗后立即烧开水。分苗后4-5天内，白天畦内温度为15-20℃，夜间不低于8℃，有利于快速缓苗。缓苗后降温，白天保持在15℃，防止温度过高过快生长。晚上的温度应该在8 ~ 10℃以上。栽植前7 ~ 10天，苗木要通风降温锻炼。白天保持在10 ~ 15℃，晚上保持在8℃，以提高幼苗的适应性，缩短缓苗期，提高成活率。在露地种植时，应逐步拆除保温覆盖物，使幼苗保持在开放的环境中。

(6)切块定植:定植前7-10天，用水浇灌苗床。水渗下去后，用长刀在成排苗之间纵横切10厘米，形成土块，便于随地栽植，减少伤根。

(7)壮苗标准:春季早熟大白菜种植壮苗标准为真叶8 ~ 10片，叶色深绿，叶肥厚，节间短，茎粗，无过长，苗大小整齐，根系完整发达。在保护地种植时，幼苗可稍大，以利于早熟；露地种植，环境条件稍差，苗要小，以利于快速缓苗。