藤稔葡萄用什么砧木好

藤稔葡萄品种是日本民间育种家青木于1978年与井川庆682×先锋杂交选育而成，1985年通过审定，1986年引入中国。藤稔葡萄品种引入中国后，栽培表现弱于巨峰，座果率较高。在与巨峰葡萄相同的管理条件下，平均粒重12克左右(明显大于巨峰葡萄)，疏花疏果后可达20克以上。平均穗重700 ~ 800克，产量明显高于巨峰，成熟期早于巨峰，效益比巨峰高30~50%。

1.藤稔葡萄的品种特性

藤稔葡萄植株外部形态与巨峰相似，差异明显:巨峰叶片有3-5条裂隙，裂隙较浅；藤稔叶5裂，很少3裂，上裂部分刻得很深。叶子大，粗糙，厚，有明显的网状皱纹。巨峰冬芽鳞红色，藤稔冬芽鳞绿色，巨峰平均单果重11-12克，单果重可达17-18克。藤稔平均单果重15 ~ 35g。通常每穗有20g以上的大果。经过严格的疏花(一穗1~2枝)和疏花(每穗25~30粒)，最大粒的纵径为4.33cm，横径为2.99cm，重36g(乒乓球直径3.8cm)。

藤稔葡萄果实对激素非常敏感。用果实膨大剂处理后，果实粒数明显增加，甚至增加一倍以上，最大果粒可超过乒乓球。1990年在浙江金华吴东葡萄育种场，藤条最大的一粒纵径3.9厘米，横径3.6厘米(当时乒乓球直径3.8厘米)，重达32克。乒乓球葡萄“诞生”，在全国引起强烈反响。以后乒乓果粒会到处出现。乒乓葡萄已经成为藤稔葡萄的代名词，乒乓葡萄被列入《中国葡萄志》别名。

藤稔葡萄种植在浙江金华姜文斌葡萄园。1993年，藤稔果实最大，纵径4.6厘米，横径3.77厘米，重36克。在上海市嘉定区安亭镇武胜村葡萄园，由陈宏茂(吉林省农科院研究员)、金(嘉定区农业局高级农艺师)栽培的藤稔葡萄，1994年最大果径3.78厘米，横径5.43厘米，体积56厘米3，粒重57克。1996年在浙江台州路桥区石桐春农家大院，最大的果实纵径4.46厘米，横径7.3厘米，重83克(两个连体果)。这三种葡萄分别于1993年、1994年和1996年在上海获得吉尼斯世界最高证书。这在葡萄史上是前所未有的。

不同砧木嫁接苗对藤稔葡萄果实膨大和果实品质有很大影响。2000年在园内种植S04砧、5BB砧、华加8号砧、巨峰砧和扦插苗进行比较。从2001年到2005年，果实连续挂了五年。2005年，S04和5BB的平均单果重为20.2克，华佳8号为18.3克，巨峰为16.2克，扦插苗为16.0克。S04和5BB分别比巨峰和柯宁苗大4和4.2g。S04、5BB和华加8号的可溶性固形物为15.4%，比巨峰和扦插苗(14.2%)高1.2个百分点。果实硬度S04砧木、5BB砧木和华加8号砧木比巨峰砧木和扦插苗硬。

藤稔葡萄果色正常，2500斤的产量还能好色。果皮颜色为微红→淡紫色→紫色→紫黑色。砧木S04、5BB和华加8号较硬，砧木聚丰和扦插苗较软，汁液较多。可溶性固形物为11%~12%紫红色、14%~15%紫红色、16%~17%紫黑色，酸度较低。酸度先降低，然后上色，变甜。紫红色可滴定酸降低到0.5%，口感偏酸。这水果没有香味。裂果重，轻5%，最多重20%、30%甚至50%。果实越大，越容易裂开。

藤稔葡萄长势良好，枝条粗壮。扦插苗弱，聚丰砧木嫁接苗中等，S04砧木、5BB砧木、华佳8号砧木健壮，尤其是华佳8号砧木生命力极强。据试验园调查，2000年种植当年，按直径0.8~0.9 cm进行冬季修剪，华加8号砧的植株体积为1140.8 cm ~ 3，5BB砧为869.3 cm ~ 3，S04砧为800.3 cm ~ 2，巨峰砧为219.8 cm ~ 2，扦插苗仅为89.8 cm ~ 2。前三种砧木的材积分别比巨峰砧木增加了4.19倍、2.95倍和2.64倍。分别是扦插苗的11.7倍、8.68倍和7.91倍。

藤稔葡萄对各种病害的抗性不同。黑痘病和白腐病发病较轻，炭疽病中等，灰霉病和穗轴褐枯病易发。藤稔葡萄品种的抗寒性强于巨峰。扦插苗弱，S04砧木强，5BB砧木抗旱性强，耐涝性中等，华加8号砧木耐涝性强。

二、藤稔葡萄品种的优缺点

优点:花芽分化，高产稳产。浙江、江苏很多藤园，年产量2500斤，还能正常上色。果实对激素非常敏感，平均粒重容易达到15~16克。用壮砧木栽培，超大型果实，平均粒重大面积超过20克。

缺点:藤稔葡萄品种容易裂。水果先脱酸，再上色加糖，容易提前卖，含糖量低，口感淡。成熟果实采摘期短，果实紫黑色，品质下降，易落果，影响销售。

三。藤稔葡萄品种的适宜种植区域

冰冰葡萄自1990年问世以来，已在我国各葡萄产区广泛引种。根据藤稔葡萄的特点，藤稔葡萄在种植大果和超大果并成为市场的地区发展迅速。2005年浙江省葡萄面积9800公顷，其中巨峰系7840公顷，藤壶4000多公顷，占巨峰系面积的一半，超过巨峰面积。金华、台州和嘉兴的藤壶成为主要栽培品种。在江苏省江阴市、常州市武进区、湖北省公安县，藤稔成为主要品种。河北省鹿泉市、辽宁省沈阳市郊区、湖南省永州市、安徽省庐江县、四川省宜宾市、上海市南汇区、金山区、奉贤区等。都是一片片种下的。到2005年，藤稔在中国的面积超过7000公顷，是巨峰系中栽培范围广、种植面积大的品种之一。进入21世纪，随着S04砧木藤壶的逐渐普及，藤壶的面积还在不断扩大。藤稔葡萄已成为主栽品种的地区，面积不宜扩大，重点应放在大粒优质栽培上；只要有市场，藤条的面积可以适当扩大。

四、藤稔葡萄种植要点

1.S04和5BB强砧木嫁接苗适用于藤稔葡萄品种。与连续6年的园内试验相比，S04砧木和5BB砧木表现出较强的优势，不仅增强了树势，而且有利于果实粒大和含糖量，更容易种植出平均粒重20克以上的大果。

2.藤稔葡萄推荐S04砧木、5BB砧木等强砧木。如果新梢前期生长过于旺盛，落果加重，难以获得大穗大粒。应采取措施，在开花前完成花序，保存果实，重新细化果实，并使用两次果实膨大剂，以促进果实粒度。花前的整个花序。去掉副穗，在肩长的小穗轴前面掐掉一些花蕾，在过大花序的肩处去掉一些小穗轴，花序呈圆锥形。在开花的第11 ~ 12天用两倍量的水喷施(或浸泡)国保保果剂即膨大剂，可明显提高座果率。重果疏。保护果园，在坐果后果实大小明确的情况下，抓紧疏果。度:疏果后，果粒空间距约1.2cm，每穗留50粒左右。硬核阶段之前，耳朵还是松的；这个时候耳朵已经很紧了，要继续瘦果。花序拉长。一般S04砧木嫁接苗温室栽培的园花序较长、较疏松，无需采取拉伸措施。如果在雨中栽培，新梢生长不是很旺盛，要采取措施拉长花序。新梢长约30厘米，有7~8片叶子，花序用5~6毫克/升赤霉素喷施(或浸泡)，可使花序伸长1/4左右，从而减少疏果的劳力。使用两次葡萄果实膨大剂。选择膨大效果好、副作用小的膨大剂(副作用指降低含糖量、延缓成熟、增加采后落果等。).第一个使用期的果粒大多比大豆略大，第二个使用期相隔7天左右。

3.因为藤稔葡萄越大越容易裂。超大型水果栽培必须小心防止裂果。从开始着色到成熟采摘，建议采用土壤保湿法。在整个裂果期，保持畦土湿润，直至果实采收。如果这期间土壤干燥，下雨或灌溉容易导致果实严重裂果。建议在畦面铺草或地膜，并根据天气和土壤含水量进行灌溉或喷水，以免使土面干白。有裂果的水果要及时削薄。

4.科学施肥，控氮增钾:氮素过多，已影响藤稔葡萄果实品质。无论哪种栽培模式都要控氮增钾，施肥也要以选择砧木为主。S04砧木和5BB砧木在强砧园必须减氮增钾。基肥宜用鸡粪1吨，或鸭粪、羊粪1.5吨，或猪粪2吨，磷肥50公斤。(可以用商品有机肥、饼肥等肥料代替畜禽肥)。催芽施肥第一年果园可施氮磷钾复合肥15 ~ 20公斤。从结果的第二年起，一般园林不再使用氮肥和含氮复合肥。果实膨大肥一般用氮磷钾复合肥50公斤，钾肥20公斤即可，可分两次使用，间隔10天左右，避免伤根。着色肥:硬核末期施钾肥15 ~ 20kg，已进入着色期再施钾肥15 ~ 20kg。不必在果树长势良好时施该肥，或施氮磷钾复合肥10公斤，每年钾肥不少于50公斤。S04砧木吸镁能力弱，易缺镁，应施硫酸镁20~30公斤作为催芽肥。目前富士砧木和巨峰砧木的种植面积还是很大的。与S04砧园相比，应增加施肥量。基肥增加到鸡粪1.5~2吨。每年应施催芽肥，可施氮磷钾复合肥20~25公斤。果实膨大肥与S04砧木基本相同，即氮磷钾复合肥50公斤，钾肥20公斤，尿素可根据挂果量增加10~15公斤。彩肥施15 ~ 20kg钾肥时，视树势和挂果量，可施氮磷钾复合肥15 ~ 20kg。着色期也要施15 ~ 20kg钾肥。果肥每年都要施，氮磷钾复合肥15 ~ 20kg。每一年的施肥量也要根据当年的土质、挂果量、树的长势来调整。

5.防病:栽培超大果藤稔葡萄品种，应预防黑痘病、灰霉病、穗轴褐枯病、白腐病、炭疽病、霜霉病等病害。S04铁砧重视天牛的危害及防治。

6.成熟采摘:藤稔葡萄果实首先脱酸，然后着色和增甜。采摘时间不能由酸度决定，而是由色度和可溶性固形物含量决定。紫穗，可溶性固形物14%以上，味甜适合采摘。成熟的果穗要及时采摘，紫黑色的果实要降低品质，容易掉粒。S04砧木藤蔓说成熟果穗可以挂在树上7-10天。

7.冬季修剪:留7000 ~ 8000芽。以中枝修剪为主，S04砧木和5BB砧木6~7芽，富士砧木5~6芽，结合3芽短枝修剪。采用双十字V型架、V型横架和高宽度竖架，弯压成果应在雨后或上午10点前完成。树枝干了容易弯，要特别注意。

8.适时修剪:S04和5BB砧木的葡萄藤葡萄园在挂果2年后应每隔一株进行间伐。在园内间苗后，剩下60株，生长正常，产量稳定，品质良好。红砧和北大砧也要打薄，间隔年份可以长一点。