豌豆芽苗菜生产技术 (1)功能和用途 豌豆苗播种到收获只需要7-10天。这项技术可以快速生产新鲜的芽菜,增加市场供应。 (2)技术简介。 1.栽培设施 (1)保护设施普通塑料大棚、遮荫棚、普通房屋,只要温度条件能控制在15℃ ~ 30℃范围内,都可以生产豌豆苗。 (2)栽培容器和基质符合立体无土栽培的要求。一般栽培容器为轻型塑料蔬菜秧盘,规格为62cm×100cm;24cm times;四厘米。栽培容器也可以由其他材料制成,如锡。优点是比较结实,不容易损坏,缺点是比较重。一般用报纸做培养基。 (3)为了充分利用空室,立体栽培装置可采用多层立体栽培架,每层间隔约40cm,一般可设计4 ~ 6层。多用角钢,也用木架。 (4)其他设施,如喷雾器和洒水器,用于喷水或淋水。各种锅、桶、勺等器皿。 2.豌豆苗的培育 (1)生产豌豆苗的品种,一般青豌豆和麻豌豆系列品种比较适合。 (2)种子清洗和浸泡时,应剔除虫蛀、破损、发霉的种子,然后用清水冲洗2-3次,再进行浸泡,浸泡种子的用水量应超过种子体积的2-3倍。浸种时间一般为18 ~ 24小时。 (3)播种后,催芽浸种,用清水冲洗2 ~ 3次,除去种子表面的粘液,然后播种,将播下的秧盘叠放,每5 ~ 6盘催芽。 每盘播种0.4 ~ 0.5公斤干种子,在18 ~ 22℃的适宜温度下催芽2 ~ 3天。当幼苗长到1.5 ~ 3厘米时,可以放入培育室继续生长。 (4)豌豆苗的栽培环境对光照条件要求不高。适宜的生长温度范围为18 ~ 23℃。一般每天浇水2 ~ 3次。 (5)收割豌豆苗高10cm左右,顶部叶子展开,可以收割了。
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