绿色蔬菜如何施肥 有机肥,辅以其他肥料;以基肥为主,追肥为辅;以全腐熟多元素复合肥为主,单元素肥料为辅。
1肥料种类
1)有机肥。优质腐熟有机肥具有肥效长、供肥稳定、肥害低的优点。常见的有机肥有堆肥、厩肥、沼肥、饼肥、绿肥、泥肥、农作物秸秆等。
2)化肥。绿色蔬菜生产原则上应限制使用化肥,生产过程中应科学施用。可用于绿色蔬菜生产的肥料有尿素、磷酸二铵、硫酸钾、钙镁磷肥、矿物钾、过磷酸钙等。
3)生物菌肥。生物肥料既有有机肥的长效性,又有化肥的速效性。可降低蔬菜中硝酸盐的累积含量,提高蔬菜品质,改良土壤,如根瘤菌肥、磷菌肥、活性钾肥、固氮菌肥、硅酸盐菌肥、复合微生物肥、腐植酸肥等。 4)无机矿物肥料。如矿物钾肥和矿物磷肥。
5)微量元素肥料。以铜、铁、锌、锰、硼等微量元素为主的肥料。
2施肥原则
1)多施有机肥,少施化肥。充足的有机肥能为蔬菜整个生长期持续供应养分,有利于提高蔬菜品质。秸秆和畜禽粪便要加膨松剂,高温发酵,使其充分腐熟后再施入菜地。发酵时,可将鲜粪堆放在塑料袋中,或放入缸中,用热水密封,在15℃以上的环境温度下自然发酵,发酵过程中温度应保持在45℃左右。秸秆添加速腐剂可直接还田,但粉碎后堆肥发酵效果更好。堆肥的方法是每100公斤粉碎秸秆加入L ~ 2公斤速腐剂,堆放后表面用泥封。一般20天左右就能变成肥料。
2)多施基肥,少追肥。绿色蔬菜生产要施足基肥,控制追肥,一般每667 m施一次,纯氮15kg,2/3做基肥,1/3做追肥,要深施。
3)注重化肥的科学施用。第一,禁止施用硝态氮肥。二是控制化肥用量。一般每667 m2施氮量(纯氮)应控制在15 kg以内。第三是深入早期应用。铵态氮肥施于6 cm以下土层,尿素施于10 em以下土层。早施有利于作物早期生长,延长肥效,减少硝酸盐积累。实践证明,尿素在施用前经过一定的处理,可以在短时间内迅速提高肥效,减少污染。方法:取L份尿素和8-10份湿度适中的土壤,混合均匀,堆在干燥的房间里,底部用塑料薄膜覆盖,堆7-10天,以追肥作穴。第四,应尽可能与有机肥和微生物肥料结合使用。
4)施肥要准确合理。不同的地质条件,不同的育苗条件,不同季节施肥的种类和方法都要有所不同。低肥菜地可施氮肥和腐熟有机肥,提高土壤肥力;蔬菜苗期施氮肥,有利于蔬菜早长快长;夏季气温高,硝酸还原酶活性高,不利于硝酸盐的积累,可适量施氮肥。
3新施肥法
1)喷红糖(白糖)溶液。叶菜喷施0.2% ~ 0.3%红糖溶液,可增加叶片大小、叶绿素含量和植物抗病性,一般增产10%左右。注意糖溶液的浓度不能太高。5-7天喷一次,喷3-5次。
2)在叶子上喷醋。种植1-2天后,每隔5-5天;每天喷400倍米醋液一次,连续喷3 ~ 5次,可使蔬菜增产10% ~ 20%。一般在阳光充足的下午施用,每667 mz需要40 ~ 50 kg醋。
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