沙田柚施肥技术

华南沙田柚的适宜采收期一般是 初霜 To 立冬 从十月底到十一月初。此时沙田柚已经成熟，成熟的沙田柚果皮金黄光滑，口感香甜，质地脆嫩，香味浓郁，耐贮运。果实固形物浓度高达12%-16%，全糖12%-14.5%，含酸量仅0.4%-0.7%，糖酸比高达25-32，维生素C 100-130mg/100ml，可谓外形美观，品质优良。

收获指数:

果实的采收期以果实的成熟期为准，只有成熟的果实才能充分体现其品种的内在特征。成熟的标志主要是指果汁细胞中汁液丰富，糖分积累，酸含量减少，果实重量增加。外观上，果皮由绿色变为浅绿色，由浅绿色变为橙色。同时，果汁中的化学成分迅速发生变化，果实中的营养成分逐渐积累和增加，果实中可溶性固形物的含量也逐渐增加。

沙田柚高产后消耗了大量的营养物质。采收后应及时进行科学施肥，有利于快速恢复树势，增加养分积累，强健树体，壮枝壮梢，保证冬季老叶安全，促进花芽分化，为明年高产优质打下良好基础。

1.施肥原则:有机肥为主，无机肥为辅，氮磷钾结合。

二。施肥量:取决于树龄、树势、土壤条件、果实产量等。较弱的树、果实较多、土壤肥力较低的树可以多施，营养生长旺盛的树、初产的树、土壤肥沃的树可以少施。一般施腐熟猪牛粪60-80公斤，饼肥4-6公斤，果树专用复合肥2-3公斤，磷肥和骨粉各2-3公斤，烧土50-80公斤，杂草30-50公斤。缺硼可加硼砂60-80g，缺镁可加硫酸镁40-80g，再与有机肥混合。如果产量特别高或后期树势明显下降，应在收获后施速效肥一次，可施彩虹牌高浓度果树专用肥(氮:磷:钾为23:9:18)0.2-0.3公斤，粪水20-30公斤。

三。施肥方法:土壤施肥与叶面施肥相结合，可结合土壤改良和根群再生。受精位于树冠滴线下向外。一般采用沟状、穴状或放射状施肥。肥料和表土混合均匀，分层施入。底层放粗肥，顶层放精肥，施完后覆土。缺硼镁等元素的树，可以通过同时施用叶面肥来纠正。酸性土壤可施石灰0.3-0.6公斤，碱性土壤可施石膏，提高土壤pH值，使土壤环境适合沙田柚生长。

四。施肥时间:果实采摘后6-18天，选择晴天。如遇雨天，可在晴天后及时涂抹。如果下了很长时间的雨，可以选择小雨的时候在根冠周围撒点肥料，等天放晴后马上松土。

5.注意:施入的有机肥要充分腐熟，要分层与土壤混合，提高肥料利用率，避免烧根。此外，无论采用哪种施肥方式，都要在液肥渗透后覆盖土壤。