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现代农业中农药的两面性

2016-5-2 11:58| 发布者: 李先生| 查看: 1010| 评论: 0

农业种植技术 

  提起农业就离不开农药,如果您是农药专家,就会被农民团团围住问这问那,如果您是生态专家,农民因不知从哪里问起而敬而远之,自从化学工业的迅速兴起和发展,“化学农业”应运而生。成千上万人从事的农业规模,只需几十个人甚至几个人就可以胜任,还有不少农闲时间可以出外打工。的确,农药、化肥工业为农业带来的革命性的变革,病虫害与杂草防治变得更容易和彻底,与之俱来的是农作物的颗粒饱满、产量剧增和人力节省。
  上一世纪六、七十年代的农药,基本都是靠“自力更生、奋发图强”而研发生产出的成果,人们记忆犹新那药味呛鼻的“敌敌畏”、“乐果”、“六六粉”等,可能还有原计划经济国家大家庭的分工与合作以及无私援助的成就。后来,改革开放了,从发达国家引进了许多新农药,新名词也随之而出现,什么“高效”、“低毒”、“无嗅”、“广谱”。虽然,这种无色、无任何味道的农药委实让农民对其药效产生怀疑,但农民在技术员的指导下逐渐学会如何使用。因不知道如何兑水稀释,还是不相信其药效而多放入药量,使整块田地的庄稼干涸烧死而绝收的现象屡见不鲜。
  随着农药产业的蓬勃发展,农民就索性离不开农药了,也很容易买得到。看到绿油油的蔬菜和水稻、小麦,年青的大学生这一群未来的农学家们喜形于色的时候,每天在大学与农科所转悠的农药公司的推销商们私下告诉他们,越是新鲜好看的蔬菜农药残毒就更多,当地农业局的好友告诉大家尤其要慎吃韭菜,其根部有可能刚打过剧毒农药。这个时候的农民们已学会掌握了动植物发病期前后定期打药的“程式化植保技术”,不管各种病虫害、杂草发没发生,先打为快,为的是防微杜渐。
  为什么生态、有机、可持续农业发展,至今被人们所忽视或敬而远之呢,耕种帮了解到,原因在于我们刚从短缺经济摆脱出来,一听说“粮食安全亮起红灯”就能竖起耳朵赶紧敲响警钟,而至于食品安全、有机农业似乎在一些人看起来还不能“当饭吃”,虚拟而空洞,不推也没有人问责。这是错觉还是误导?因此,党中央、国务院一再强调和号召全国人民尽快转变经济增长方式,但是唯GDP主义在全社会还根深蒂固,成为行业部门潜在的利益链,难以冲破和根除。就像除了最著名的北京燕京啤酒和青岛啤酒外,各地都有自己的地方品牌啤酒,可能靠此养活和滋润一方人,因此说建立健全市场经济体制机制并非易事。包括假冒伪劣的农药、兽药、各种添加剂也是这个道理,还打着某行业部门或新技术成果的幌子堂而皇之地向农民推销。
  看似虚拟空洞的有机农业,其实则不然。二十多年前,在国外学习和考察期间看到各地积极踊跃发展有机农业的景象,就曾请教过当地一位农科院的资深专家,他说如果这个地区不发展,不仅当地农民辛辛苦苦生产的农产品因滞销而卖不出去,当地经济遭受毁灭性打击,而且当地农业行政、科研、教育等部门被问责,来年的预算经费和人事编制都会受影响,看得出他们对经济、社会发展的客观规律非常敬畏的态度。这就是为什么各地争先恐后、拼命发展有机农业的缘故,谁漠视这一科学发展态势和规律,谁就会必然被问责出局。
  民

农业种植技术 
以食为天,食以安为先。积极发展生态、有机、可持续农业,是当前我国转变经济增长方式的最好体现和落脚点,食品安全了,才可能有“粮食安全”,否则会出现农产品的结构性短缺或价格的暴涨暴跌。推进生态、有机、可持续农业了,这是现代农业的核心,却被我们忽视了。耕种帮认为,有了科学发展的新认识,现代农业就会实现观念创新和制度机制创新,“化学农业”向有机农业转型过渡,这是根除我国食品污染、建立食品安全体系的治本、长效之策。
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