西瓜中间空心裂开怎么回事

西瓜空心:西瓜的果肉在瓜完全成熟之前出现空洞或裂纹。西瓜的膨大主要依靠皮和果肉各部位细胞的富集和不断膨大，尤其是西瓜果肉，由除种子外的薄壁细胞和相连的维管束组成。正常情况下。许多相邻的薄壁细胞破裂后，形成空孔，而许多小的空孔相连，形成更大的空孔或裂缝。另外，西瓜前期竖着长，后期横着长。在低温或干旱、光照不足的情况下，西瓜的垂直生长会减弱，导致其过早停止。但在西瓜发育后期，气温高、雨水多、光照强的时候，西瓜的侧向发育非常迅速。这样西瓜内部生长不均匀也会导致空心，容易因催熟剂使用过早或采收过晚、上部节位叶片数过多或果实基部叶片数少而引起。

裂瓜原因:西瓜采收前，瓜从花痕处自然裂开。裂纹经常发生在所谓的泛肉阶段，此时果肉开始变色。此时由于皮肉发育缓慢，逐渐变硬，皮肉还处于旺盛阶段。如果再加上长时间的干旱、下雨，或多或少的灌溉，或在甜瓜发育前期肥水不足，但发育后期肥水供应过量时，就可能发生裂瓜。同一品种茎粗茎短的瓜比茎细茎长的瓜更容易开裂。甜瓜裂果时间多发生在夜间或雨后(灌溉后)和温室栽培。夜间气温低或白天通风时冷空气进入，果皮变硬。这个时候灌水容易造成瓜裂。

防止西瓜空裂果的方法:主要是合理施肥和浇水，尤其是土层较浅的田地，避免土壤水量变化过大。如果西瓜发育前期水肥供应不足或西瓜发育受到不利环境条件的影响，一定不能急于求成，特别是浇水要由少到多逐步增加，或先进行追根。