生姜的软化栽培原理

生姜软化栽培是在生姜正常栽培的基础上，增加栽培密度，加强遮光降温措施，达到采收嫩姜的目的。这样收获的嫩姜不仅采收期长、产量高，而且鲜嫩脆、皮薄节稀，吃起来有一股清香的姜香味。

1.土地选择和种子选择。选择连续三年没有种植生姜的肥沃土壤。选择块大、芽多、无病虫害的鲜姜块，每亩准备300公斤姜籽。

二、生姜种子处理。先将姜籽用40%福尔马林100倍溶液浸泡30分钟消毒，再用麻袋浸泡3-6小时，然后晾晒2天，早晚各翻一次，然后在屋内堆放4天，温度保持在15℃。这种反复3次的干燥和堆积有利于生姜种子的发芽。

第三，加速发芽。用1%石灰水(湿度70%)喷洒风干的麦皮和稻壳，在棚内地面上铺10厘米厚作为铺垫。将姜籽烘干一次*后，趁热将姜籽放在垫料上，一层一层，堆高1m左右。*上层覆盖5厘米厚的干净稻草，然后盖上塑料薄膜或塑料薄膜。温度保持在20℃左右，湿度在75%左右，以便遮阴催芽。当姜芽长到1cm时，就可以播种种植了。

第四，种植。将发芽的种姜切块，每块留2-3个芽，将切口浸在新鲜草木灰中消毒，然后备好床栽土壤，每亩施5000公斤混合肥料，一般施肥后翻30厘米，做宽1米的床，然后用塑料薄膜覆盖，待当地温度稳定在15℃以上时种植。开沟种植，行距50厘米，株距15厘米，每畦2行。当芽尖朝南时，深度与地表齐平，然后喷温水，水渗下去后，覆盖一层薄薄的细沙，以生姜的芽尖为度，再覆盖一层塑料薄膜保温保湿，促进芽的生长。

动词 （verb的缩写）现场管理。出苗前床面温度应控制在15℃以上，出苗后应适当遮荫，避免强光照射。幼苗长出三条侧枝时，每亩用50%粪水1000公斤，尿素10公斤，在茎叶旺盛生长期每20天追肥一次。

六。害虫控制。主要病害为姜瘟，可用复方姜瘟200倍液消毒。发病初期，每10天用复方姜瘟200倍液灌根，每亩药液量300公斤。主要害虫为姜螟和地老虎，每10天喷洒一次90%敌百虫800倍液即可防治。

七。软化措施。每次追肥后，给姜根培土，防止倒伏，促进生姜软化。经过3-4次土耕，姜畦逐渐变成姜畦。在高温季节到来之前，在姜垄上搭一把遮阳伞，用遮阳网覆盖，防止强光直射姜苗，可以降温保湿，起到遮光、软化的作用。软化的姜不应该从母姜上收获，而只能从嫩姜上收获。一般4月播种，8月至10月底可收获嫩姜。亩产嫩姜3000斤左右。