彩椒的种植与管理

记者在寿光市化龙镇采访时发现，不少菜农种植的彩椒长势弱，坐果能力差，畸形果多。那么是什么原因导致彩椒生产出现这些问题呢？菜农如何快速促进彩椒生长恢复，保证彩椒优质高产？本期，记者提出四点管理建议，希望对菜农有所帮助。

注意养根促树，促进植物恢复。

彩椒根系具有埋藏浅、木栓早、再生能力弱等特点。，尤其是冬季低温过后，导致彩椒根系衰弱。但由于地温低，植物新萌发的毛细根少，使根系吸收的养分不能满足植物生长的需要。尤其是天气转暖后，植株开始大量开花坐果，需要大量的养分。如果没有强大的根系保证养分吸收，植物的生长必然会受到影响，导致落花落果。所以农帮建议，当前要养根，促树，这一点很重要。

先将地温提高到适合彩椒根系生长的温度，即25℃左右。地温低是导致彩椒根系生长缓慢的主要因素。因此耕种帮建议提高耕帮建议的土壤温度是关键。尤其是目前冷暖交替时，外界气温变化较大，受影响的地温不利于根系正常生长和养分吸收。增加地面温度可以通过增加光照和温室温度来实现。据寿光市化龙镇布西村的孙佳星师傅介绍，目前要适当去除甜椒底部的老叶，增加照射到地面的直射光和散射光，促进地面温度的升高。另外，当棚内温度达到30℃左右时，会释放室外空气，利用温度提高地面温度。

其次，锄地、保温、保湿。为了促进地温的快速上升，菜农可以对种植行两侧的土壤进行锄耕，这样不仅可以提高土壤的透气性，降低土壤板结程度，切断土壤毛细血管，减少水分蒸发，还可以通过土壤毛细血管将大棚内的热空气体向下传导，提高土壤温度，改善彩椒根系生长的土壤环境，促进彩椒新根的生长，增强根系对水肥的吸收能力，从而

*之后，冲洗并施用根部肥料。很多菜农认为天气转暖了，可以换复合肥了。其实不是的。事实恰恰相反。此时，当地温度升高，根系刚刚开始扩张。他们需要的是温暖适宜的土壤环境。如果施用复合肥，会降低地温，抑制根系生长。所以还是要施水溶肥料，比如贝肯水溶肥料，方润肥料，丰田A等。，同时施甲壳素或贝肯生根剂、根佳等生根肥，保证根系正常生长。

彩椒由四主枝变为三主枝。

种植彩椒后，由于植株较小，为了促进植株快速生长，加强植株下部的根群，大多数菜农选择留4个结果主枝，以增加叶片数量和光合叶面积。而现在彩椒植株高度已经超过一米，主枝也较大，导致植株间冠层增强，影响植株的通风和光照，也影响果实的颜色变化。所以菜农要及时把彩椒原来的四个主枝改成三个主枝，把每株的生长*弱枝疏掉。这具有以下优点:

首先，根系吸收的养分供应集中，可以促进果实的膨大。如果菜农还是用三个主枝留果，按照每个主枝留2-3个果的量，每株留10个左右，而彩椒根系吸收的养分总量是一定的。如果根系吸收的养分分散在多个果实中，果实得不到足够的养分，影响果实膨大，导致果实变小，商品化程度提高。但四个主枝改为四个主枝后，每个主枝的数量仍为2-3个，总数约为8个，这样根系吸收的营养就能集中到这8个果实的生长上，保证果实膨大时的营养供给，不仅会影响植株的产量，还能提高果实的商品性。

其次，减少植物间的冠层，增强植物的通风透光。彩椒由四主枝改为三主枝后，各主枝所占的空增加，通风良好，避免高温高湿，减少病害发生；此外，接受更多的光，叶子产生更多的营养物质，也能促进果实的膨大。果实转色时，由于光照充足，转色较快，可以提前上市。

三是便于管理，有利于喷药防病。颜色由四主枝改为三主枝后，采摘叶片和分枝比以前更方便，劳动强度降低。在喷药防治病害时，由于植物空之间的间隙增大，可以使药液喷洒更加均匀，有利于病害防治。

减少畸形果，增加精品果。

寿光市化龙镇屯溪村的孙师傅告诉记者，当年彩椒坐收第二茬果实的时候，正好碰上冬天的低温期，以至于棚里出现了很多畸形的果实，有的看起来像柿饼，有的呈扁圆形或不规则形状。那么菜农如何设法减少畸形果的发生，增加精品果的数量呢？

其实，畸形果主要是由于低温、光照不足导致花芽分化不良，或者植株第二茬开花结果时，第一茬果实尚未采摘，导致幼果营养供给不足，果实膨大异常，从而导致畸形果的发生。现在菜农可以从以下几个方面减少畸形果，增加精品果。

*，多留水果，瘦出畸形水果。虽然由于花芽分化不良等原因，植株前期有很多畸形果，但菜农可以通过多留果，使每个主枝上留果数增加到5个左右，然后去掉植株上的畸形果，留下果实整齐的精品。

第二，温度控制要合理。彩椒开花坐果期，棚内温度白天应控制在25-28℃之间，夜间控制在13-15℃之间，有利于花芽分化的正常进程。同时，适当拉大温差也能提高花芽分化质量，减少畸形果，增加精品果。

第三，加强肥水管理。彩椒根系较弱，要勤浇水，少浇水。当棚内土壤结块散落在地面时，应立即浇水。每次浇水都要配合灌溉肥料。一般每亩需浇灌水溶肥5 -6公斤。在开花结果期，每施两次高钾灌溉肥就要灌*平衡灌溉肥，以保证植物生长所需的营养供应。

四、开花前还要注意喷施含硼叶面肥，如硼等。，促进植物的花芽分化，减少畸形果的形成。

防止彩椒茎腐烂的对症用药

在农村采访时，许多菜农反映，彩椒的茎在主枝分叉处和分叉以下几厘米处腐烂严重。茎一烂，上面的叶子就全蔫了，没几天就出现了枯枝。一些患病部位仍然有臭味，但施用DT或菌核病菌控制它们不起作用。为什么？据记者了解，大棚彩椒烂茎主要是通过采摘辣椒或疏叶造成伤口的病菌侵染，大多先侵染菌核、灰霉病，或流行性病害，再侵染细菌性病害。导致很多菜农闻到病斑上的臭味后，认为是细菌性病害，所以只使用细菌或真菌制剂防治烂茎是无效的。

那么菜农应该如何防止彩椒烂梗呢？笔者建议菜农注意以下三个方面。

首先，菜农要在每次修剪树叶或采摘辣椒后喷洒异菌脲和溴虫腈，防止病菌从伤口侵入。

其次，菜农在发现彩椒烂茎时，要注意烂茎是由单一病原引起的，还是由多种病害引起的。比如疫病引起的烂秆，菜农可以用点刺涂抹患病部位，而菌核病或灰霉病引起的烂秆可以通过涂抹菌核病防治，细菌性病害引起的烂秆可以通过涂抹DT防治。但当植物感染疫病或灰霉病时，患病部位被细菌感染，菜农要用刀刮去患病部位，再涂点刺和DT或混有DT的菌核来控制病斑。

再次，预防为主，调节好温室环境，避免高温高湿，抑制病菌的发生和发展。同时建议全棚定期喷洒百菌清、农用链霉素、中生霉素等化学药剂，减少病源，减少植物病害的发生。