优质青花菜的栽培技术与管理

本文主要介绍优质西兰花的栽培技术。西兰花，又名绿菜花、西兰花，喜欢凉爽的天气。优质西兰花的特点是耐热性好，早熟，抗病，生长旺盛，主花球紧凑均匀，商品率高。很多边花球等。主花球直径16厘米，平均重量450-500克，从种植到采收约需65天。适合华南夏秋反季节栽培。现将主要栽培技术介绍如下:

1.现场准备

选择地势高，排灌方便，*前为非十字花科作物，土地疏松肥沃，每667平方米施腐熟有机肥2500公斤，石灰50公斤，复合肥25公斤，翻地深做畦，畦宽80cm，高25cm，畦沟宽40cm，铺塑料薄膜备用。

第二步:育苗

6月底7月初进行育苗，选择疏松无病地块作为苗床。种子用55℃温水浸泡15分钟消毒，或用75%百菌清可湿性粉剂600倍溶液浸泡20min。浸泡后，用清水洗净种子3-4次，然后在室温下用清水浸泡种子5-6h，滤去水分，待种子表面水分稍干后，用湿纱布或湿毛巾包裹种子，在室温下催芽至75%的种子发白，然后播种。播种前精细整地，浇底水，均匀播种，覆盖0.5-1.0厘米厚的腐殖土和一层薄薄的干草，然后用浇水壶喷适量水，覆盖遮阳网。出苗前保持苗床土壤湿润，子叶展开后摘掉遮阳网，适当控制水分防止形成迁苗，并仔细观察是否有病虫害，以便及时防治。幼苗在雨天需要拱硼避雨。

3.适时种植

当幼苗长到20-22d，有3-4片真叶时，就可以种植了。移栽过大或过小都不利于成活。行距为65厘米×倍；50cm，每667平方米种植2500株。种植应在晴天或阴天无风的下午进行。移栽前喷洒70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液防病，定植后浇足定根水。种植后如遇高温天气，应适当遮荫，减缓出苗，提高成活率。

4.肥料和水管理

夏种生育期短，所需肥料以速效肥和氮肥为主，配合磷钾肥，在施好底肥的基础上适时追肥。种植一周后，浇灌0.3%尿素溶液或30%腐熟的人粪作为苗肥，以后每隔10天轮流浇灌一次。种植三周后，植株施入或垄沟施入复合肥*，植株施入应距植株根部10-15cm，垄沟施入应在地膜中间每隔20cm施入一次，每667m2施入复合肥25kg。通常情况下，磷酸二氢钾或营养宝叶面肥应配合喷施。当花球出现时，应增加能量和水量，追肥改为每周一次*，并保持水分充足。

5.害虫防治

病虫害防治要重在早，重在及时，尽量把病虫害消灭在斑块发生期，名义上造成较大危害。主要病虫害及防治方法如下:

5.1跳跃装甲

苗期危害严重，可喷20%火山灰乳油2500倍，1.8%阿维菌素乳油1500-2000倍，效果很好。

5.2菜青虫和小菜蛾

绿晶(0.3%印楝素EC) 1000倍液、5%锐劲特悬浮剂2500倍液、5%溴虫腈EC 1500倍液、25%杀虫双500倍液等。被轮流使用。

5.3蔬菜螟虫

此虫为螟虫，在幼虫孵化期和成虫旺长期必须及时防治。它往往在蛀虫吃掉它们的心脏后造成不可挽回的损失，导致花卉鳞茎的失败或商业价值的损失。可喷洒95%赤林2000可溶性粉1000-1500倍液、5%瑞金特悬液2500倍液、2.5%功夫EC 2000倍液进行防治。

5.4蚜虫

可依次均匀喷洒40%乐果EC 1000-1500倍液、70%丙草胺水分散粒剂30000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液。

5.5甜菜夜蛾

可采用90%结晶敌百虫1000倍液、5%异丙托品EC 1000倍液、35%凯威168 EC 1000倍液、20%拳击悬浮剂800倍液、10%高效氯氰菊酯EC 1500倍液进行防治。

5.6枯萎病

主要发生在苗期。可将50%福美双可湿性粉剂按1克∶0.3公斤土壤的比例与药物土壤混合，作为苗床上层，防止土壤带菌。喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍或70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍防治病害。

5.7软腐病和黑腐病

整地时，放入适量石灰中和土壤酸性，可以减少软腐病的发生。田间管理要细致，避免粗放操作造成植物伤口感染。当发现病株时，应立即将其连根拔起，并在病斑上撒石灰。同时，用72%农用链霉素可溶性粉3500倍，或1%新植霉素可湿性粉剂3000倍，或14%铜氨水溶液350倍，或77%杀菌剂可湿性粉剂500-600倍，每周进行2-3次。

6.及时收获

适时收获也是生产的关键环节。花球到了成熟期，要及时采收。早收会影响产量，晚收会降低或失去商品价值。当花球的花蕾生长均匀，不散开时，就是采收期。采摘时，剪下1-2片主要球茎的小叶。主花球采收后，侧花球开始生长，侧花球采收标准与主花球相同。侧花鳞茎的收获时间取决于植物的水肥供应。水肥充足，收获时间长；不然就短了。