耕种帮解答:猕猴桃达到生理成熟阶段即可采收。适时采收对产量、贮藏性能、品质、风味及商品性能等十分重要。采收太早,影响产量,果实也不耐贮,食用品质差,商品价值降低;采收太晚,由于果实过度成熟,会很快软化和衰老变质,经济价值降低,同时,果实要继续消耗养分和水分,影响树体养分积累,降低树体抗寒性,影响次年的生长结果。 猕猴桃和苹果、梨、桃等水果相比起来,有一些独有的特性,在采收的时候,如果等其完全成熟采收,一方面很容易软化,影响销售效果;另一方面还容易在售卖的时候腐烂,影响果实口感,打击消费者欲望。所以现在多数猕猴桃主产区都提倡猕猴桃未成熟时采收。 |
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