为提高葡萄产量,改善其品质,必须改进以施肥为主的综合管理措施,从冬季开始,逐步落实到位。 1.集中施足基肥,做到以肥定产。葡萄的产量与施肥水平呈正相关系,固有的经验是以肥定产。一般每产500公斤葡萄,需施优质腐熟的有机肥1000公斤,同时配施磷、钾及硼、钙等中微量元素。基肥中,氮肥的施用量占全年的60%~70%,磷肥占80%以上,钾肥占30%~40%。提倡在葡萄园的地面覆盖稻草,稻草厚度为20厘米左右,既可保温保墒、抑制杂草,稻草腐烂后又可改良土壤。除施基肥外,还要在葡萄萌芽前、开花前、坐果前再追施一次肥料,并根外喷氮、磷、钾肥。 2.选留母枝,更新主蔓。葡萄步入休眠期要开始冬季修剪,修剪须在葡萄藤落叶至立春前进行。修剪分为短剪和更新修剪两种。短剪是对主蔓而言,更新是对老蔓而言。短剪时,长蔓(枝)留芽8~12个,中蔓(枝)留芽5~7个,短蔓留芽2~3个。对果实分布部位高的品种,要采用长蔓(枝)和中蔓(枝)留芽的方法。对长势中等或者偏弱的品种,以中短蔓留芽方法为主。更新修剪,一是将葡萄主杆下部长出的茁壮枝芽有选择地加以培养,当新生果枝能够挂上较多果穗时,随即剪去长势已经衰退的老蔓;二是对坐果母蔓的更新要去弱留强,去上留下,去前留后。 3.清理残物,减少病源。冬季到来后,要对葡萄园彻底清理,清扫残留枝叶,捡除病果,铲除杂草,然后再集中深埋或烧毁。葡萄萌芽前,还须用波美5度的石硫合剂,对葡萄藤、枝架、土壤彻底喷施1~2次,杀灭病菌,压低来年发病基数。 |
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