菱角菜又叫什么菜

菱角菜又叫什么菜

菱角菜是一种常见的蔬菜，是十字花科荠属一年生或二年生草本植物，菱角菜属于四季蔬菜，春夏秋三季均可种植，冬季多大棚种植，市场上的供应几乎不断。

菱角菜又叫芥菜，其他别称比较少，还被叫做荠菜、菱角菜，南北地区叫法有较大区别：在四川地区被称为是干油菜；北方地区称它为黑心菜、白花菜；有些地区也叫它为香荠。

菱角菜长什么样子

菱角菜整体长势不大，整体最高可以长到20cm左右，主茎不明显，枝叶比较多，叶子对生，元卵形，叶子边缘没有锯齿状，花朵白色。

菱角菜生长在什么地方

菱角菜多为野生，在山区田间、路旁都能看的见，菱角菜喜冷凉湿润的气候，我国各部分地区均有分布，全世界温带地区广泛分布。

菱角菜功效和作用

菱角菜可入药，茎叶可以食用，它的种子还可以榨油或者当做角皂的原料，它本身所含有的蛋白质、维生素c以及微量元素都超过豆腐胡萝卜，长期食用可缓和脾胃慢性病、止血、明目。