什么是商品有机肥？商品有机肥有哪些特点？

　　商品有机肥在改善风味食品品质上具有化学肥料不可比拟的作用。国内外发展有机农业和无公害农业，十分强调有机肥的应用，国内在制定绿色食品的肥料标准中规定绿色食品只准施用有机肥料和微生物肥料。然而，传统有机肥料因体积大、养分浓度低、脏臭等缺点，随着化肥的出现，其在肥料中的地位逐渐下降。我国有机肥提供养分量的比例由1949年的99.9％下降到1980年的49.0%,直到目前的30%。但是，有机废弃物资源浪费和污染环境的问题却愈来愈突出，秸杆焚烧、规模化畜禽场粪污大量进入水体等造成环境严重污染。对传统有机肥料产品进行升级改造，开发替代产品，提高有机废弃物资源化利用水平，是国内外新型肥料研究的重要方向。国外相对人少地多，作物多为一年一熟，生产规模大，大型机械化操作，作物杆的处理除作为饲草外，主要是直接还田，田间焚烧现象较少。

　　发达国家十分重视研究工厂化处理畜禽粪便技术，包括快速发酵技术、除臭技术、发酵养分保全技术、发酵设备、有机肥制作的工艺设备与技术等。在日本畜禽粪便堆肥化已实现工厂化，研制的卧式转简式和立式多层式快速堆肥装置，发酵时间1~2周，具有占地少、发酵快、质地优等特点。俄罗斯研制的有机发酵装置，生产率达到每天生产100吨有机肥。美国BIOTEC2120高温堆肥系统，由10个大型旋转生物反应器组成，通过微生物发酵在72小时内可处理1000多吨畜禽粪便或垃圾，使之成为优质有机肥料，这种方法对高湿物料具有特殊的作用，该系统1993年获得专利，受到联合国国际环保组织的认可。美国 BEARD - ABT 动态高温堆肥是在密闭大型发酵塔中进行，并且具有组装功能，分布在发酵塔中的空气喷枪可根据堆肥进程的需要自动进行通气和引风转换，达到整体最佳的生物反应效果。

　　韩国研制的槽式螺旋搅拌发酵系统，具有造价低、运行成本低、连续性发酵等特点，属于较先进的实用型有机物料发酵系统。另外，国外微生物除臭技术取得了很大的进展，但还是以水洗、酸吸收、碱中和等传统控制方法居多。发酵过程中养分的挥发损失较大，发达国家在控制氮素损失，减少氨气挥发方面采用多种方法，但这些方法主要用于畜禽粪便储存和运输过程中，而在堆肥过程中较少采用控制氮素损失的工艺和技术。

　　总的来说，国外在有机肥发酵工艺、技术和设备上已日趋完善，基本上达到了规模化和产业化水平，但是设备造价昂贵，运行成本高，难以在国内直接推广应用。必须在引进、消化吸收的基础上，形成适合我国特点的商品化有机肥生产工艺、设备和成套技术。

　　中国是传统有机肥生产和使用大国。但真正对有机肥进行系统研究则始于20世纪30年代。50~60年代，其技术特点是总结农民传统经验，完善有机肥积、制、保、用技术。研究重点是高温堆肥的发酵条件以及屁肥的积制方法，还有制和草塘泥制有机肥。

　　70~80年代，研究重点是沼气发酵以及对有机肥与无机肥相结合施用的肥料效应进行了大量应用基础研究，肯定了有机无机配合是我国施肥技术的基本方针。80年代末以来，我国农业生产形势和方式发生了很大的变化。每年有亿吨作物桔杆剩余难以处理，规模化畜禽养殖发展异常迅猛，有机肥研究开始探索走规模化、产业化、商品化的道路。研究的重点是秸杆直接还田技术以及工厂化处理畜禽粪便生产商品化有机无机复合肥技术。目前，我国部分复混肥厂家开始生产有机复合肥，原料主要是草炭和风化煤类，真正实行工厂化处理桔秤畜禽粪便废弃物生产商品化有机肥的厂家还较少，生产规模小，效率低，污染较严重。我国商品化有机肥生产技术还处于起步阶段，发酵技术、除臭技术、关键设备等还有待完善。