什么叫营养元素 农业营养元素的概念

 

生命的维持除了需要能量以外，也还需要物质，二者缺一不可。科学的研究和测定表明，生活有机体至少需要30-40种元素，以保证它们的生长和发育。其中最重要的是碳，氢、氧，磷、钾、氮、硫、钙，铁、镁、硼、锌，氯、铜，钴、碘和氟。

在上述17种元素中，氧、碳、氢、氮四种元素构成植物或动物身体组织的95%-97%，这些元素在生命过程中起着关键的化学作用，因此被称为关键元素，又称为能量元素。除了这四种以外，其余的元素分为两类，一类是大量元素，如磷、钾、钙，镁、硫，铁，生活有机体中需要较大的数量，另一类需要得较少，但仍是不可缺少的，称为微量元素，它们包括铜、锌、硼、钢等。微量元素中，有一些是对所有有机体都是不可缺少的，另外一些则只对动物是必需的，而这些生物体所必需的微量元素就称为营养元素。