怎样提高脐橙果实的耐贮性
脐橙一般在11月下旬至12月上旬成熟,采后气温和湿度比较适宜贮藏。笔者经多年探索,在脐橙贮藏特性及相应的技术措施方面,积累了一些知识和经验,现介绍如下。
脐橙贮藏果宜成熟,忌早采;贮藏环境宜通气,忌密闭;宜干燥,忌过湿;最好不用薄膜包果,或临上市前短期包果。壮果肥宜早不宜迟,一般在8月中旬后不再追肥。其施肥原则是多有机肥,少化肥;多磷钾肥,少氮肥。果实成熟初期喷磷钾叶面肥或增甜剂。9月份内喷波美0.5~0.6度石硫合剂,可防治多种病害,有利于贮藏,但喷布时间不宜推迟(曾有一果农采前1周喷布,贮藏腐烂率高达40%以上)。采前1月内不用或慎用药,采前3周内不灌水。
果皮由橙黄转橙红时方可采收,这与温州蜜柑不同,温州蜜柑贮藏果以八成熟采摘最佳。如采收期遇霜雪,必须待霜雪终止并留树3~5天恢复生机后再采。随采随用300~400ppm2,4-D涂果蒂,可在右手腕上绑一个吸有药液的海绵盒,果实剪下后当即把蒂部在海绵上蘸一下;也可把剪下树的带枝果集中进行“二剪”,剪后即蘸药。“发汗”3天左右浸药洗果,药液中2,4-D用量比常规减少一半,即150ppm即可。洗后置阴凉干燥处预贮1~2天,“收汗”后再入贮,贮后10天左右翻检一次,以后每月一次。天气从寒转暖,注意除去果皮上的“潮汗”。
笔者采用上述方法,于1993年冬贮藏脐橙2吨多,至1月31日出售,仅烂果6.5公斤,青蒂率达98%以上。
原载《中国柑桔》
1994年第3期
作者李明泮(湖南省新宁县万塘中学)