花芽分化是柑桔年周期生命活动中最重要的部分。了解花芽分化过程，花芽形成需要的内外条件以及控制花芽形成的措施，对高产优质是极其重要的。
柑桔的花芽是混合芽，抽发后可生长1～3个带叶花枝和营养枝。花芽的分化必须经过花芽分化、生理分化、形态分化和性细胞形成四个过程。花芽分化时期在广东省的气候环境条件下，一般从9月下旬开始至次年的1月份前完成。
影响花芽分化的因素是综合性的，但对花芽分化最具决定意义的是树体本身的营养状况和激素的种类及其水平。在生产上表现为树势强健开花多，树势衰弱开花少，衰弱树虽然能开花，但花的质量差，坐果率低。树势过旺的幼树，往往不能进行花芽分化，从而影响次年的开花结果。柑桔主要在一年生枝条上分化花芽，以秋梢为主，春夏梢也可进行花芽分化。健壮多叶的枝条比弱枝叶片少的花芽多而且质量好，树冠外围中上部的枝条比内膛枝开花多。所有这一切都与树体营养状况、激素种类的水平是密切相关的，是营养条件和激素综合作用的结果。
外部环境条件对花芽分化和形成的影响是极其明显的，最主要的是水分和温度。适当的干旱和缺水，可以促进花芽的分化。在花芽形成前的营养准备阶段，即在8～9月份，要求气温高和适当的干旱，有利于碳水化合物的积累和蛋白质的合成，次年花芽形成多而质量好。但温度过高，干旱时间过长，虽然形成花芽，但质量极差，都是发育不全的花和不正常的花。因此，在秋冬季要求适当的温度和干旱有利于花芽的形成。而在花芽分化的冬末初春季节，则要求有适量的水分供给。光照条件也会影响花芽分化的质量，光照条件差，花的质量也差。
所以我们可以根据花芽形成的这些影响因素来制定控制花芽发生量的技术措施。使之形成适量而质量高的花芽。
