一、无籽沙糖桔落果的原因
1、生理落果。无籽沙糖桔生理落果主要出现二次。第一次是谢花至谢花后一个星期即结束,这次生理落果时间短,而且落果量很少,只占幼果量3%-5%左右。幼果带果柄脱落。而大部分幼果密密麻麻地挂在结果枝上,维持约40-45天。第二次生理落理出现在谢花后40-45天左右。落果开始的前30天是大量落果期,以后减少,一直持续至7月中下旬(以四会为例)。第二次生理落果不带果柄,大约再落去70%-80%,如果在此期间不注意保果,幼果几乎全部落光。所以,沙糖桔的保果重点应放在第二次生理落果期间。
2、果实因缺乏种子产生的内源激素引起落果。柑桔的果实授粉受精后,可促使子房内形成激素。花粉中含有生长素、赤霉素以及似赤霉素的物质芸苔素。受精后的胚乳也合成生长素、赤霉素和细胞分裂素等。它们有利于坐果并防止脱落。花粉管在柱头内生长,形成激素酶系统的活化,有利于降低第一次生理落果的落果率。但在第二次生理落果时,正是种子发育阶段,由于无籽或少籽,因而落果非常严重。
3、萌发夏梢引起落果。幼果是弱者,夏梢是强者,其后果是夏梢大量萌发生长,大量幼果脱落,特别是第一、二批夏梢萌发时,正是无籽沙糖桔第二期生理落果期。所以对夏梢的控制,能有效地减少第二次生理落果。单顶果由于顶端生长优势,春梢还未完全转绿,就在幼果的侧边萌发单条夏梢。由于单顶果生长在春梢上,春梢生长和幼果发育耗尽了养分,夏梢长至3-5厘米时单顶果就会脱落,所以单顶果上夏梢的控制要更及时。
4、营养不平衡引起落果。如果谢花至幼果发育时施肥不合理,氮素多时,根系生长活跃,诱发大量夏梢。肥水水平高的果园,即使及时人工摘夏梢,但也会落果过量。原因是地上部的夏梢能人为控制,但根系生长旺盛,大量萌发新根得不到控制,同样消耗较多营养而落果。
二、无籽沙糖桔的保果技术
1、按需要施足花前肥,不施谢花肥(参阅本报2009年3月19日第12版《一年施肥二次》)。
2、药物保果。果实发育时因内源激素水平低,不能满足生长发育的需要而大量掉落。通过喷药补充这类激素满足果实发育的需要,是保果工作最重要的措施。需要补充的激素主要是赤霉素(920),其次是生长素和细胞分裂素。喷药保果的时间和方法是:谢花后30天喷第一次,隔15天喷第二次。最基本的配方是:920(粉剂含量75%)1克+水35-50公斤(或920水剂100毫升含4克+水150-200公斤)+优质尿素0.4%+磷酸二氢钾0.2%+硼酸0.1%。也可加细胞激动素1瓶(100毫升)兑水200-300公斤,氨基酸矿磷脂瓶(500毫升)兑水400公斤。如有红蜘蛛、蚜虫、粉虱等也可加农药一起喷洒。
3、环割、环剥保果。沙糖桔环割伤口大约15天左右愈合,所以15天左右环割一次。环剥的伤口大约需30-50天才愈合,保果效果比环割好,一般环剥一次已达到保果的目的。环割则要进行2-3次才能达到环剥一次的效果。环割、环剥都是在第二次生理落果前10天(谢花30天)开始。环割隔15天割一次,酸桔砧环割2次,枳壳砧环割1-2次。一般树环剥宽度为2毫米,幼果少的壮旺树可剥3-4毫米。枳壳砧环剥结果过量,只宜环割。弱树、黄化树、缺素明显的树不宜环割和环剥。
4、控制夏梢(参阅本报2009年3月28日第6版《直接放秋梢》)。
三、无籽沙糖桔保果中的一些错误做法
1、重施谢花肥诱发大量夏梢,加重第二次生理落果。有果农在谢花和幼果发育期重施复合肥、尿素等肥料,本意是满足幼果发育所需养分,但实际上是适得其反,加速了夏梢的萌发和生长引起落果。所以,无籽沙糖桔在花前施足肥,花后不施肥,以免促发大量夏梢,增加落果。
2、保果药物使用不当,喷次数过多,滥用保果药使果实出现“皮厚”、“粗皮”、“猪头皮”。①保果开始太早,一般保果喷药二次即可,但有的果农未谢花就开始喷药,15天喷一次,喷药保果持续时间2-3个月,喷药3-4次,这没有必要,浪费人力物力。②使用浓度过高,使无籽沙糖桔粗皮、厚皮甚至起“猪头皮”。920(粉剂含量75%)1克加水35-50公斤为宜,有些果农用20-25公斤；2,4-D使用浓度1克加水100-200公斤为宜,但有些果农1克加水50公斤。以上浓度连续使用多次轻则果皮粗厚不起沙,重则变为“猪头皮”。③不少果农保果时将4-5种保果药物混合一起,有的甚至用7-8种,这种做法一是浪费,二是多种激素类混合使用,刺激果皮变粗、变厚,甚至“浮皮”。④无虫无病时也把杀虫防病的农药混进保果中使用,既增加了成本,又污染了环境,使有些病虫增强了抗药性,而病虫越治越多。
3、环割环剥过早次数过多,保果过量,树势衰退,甚至死树。
(1)环割过早次数多,使春梢难转绿,挂果过量出现“大小年”。有不少果农在无籽沙糖桔谢花即环割,10-15天割一次,直至第二次生理落果高峰期结束需要连续环割3-4次。造成春梢难转绿；结果量过多,放不出秋梢,出现大小年；严重的树势衰退,甚至使根系长期“饥饿”,出现死树。
(2)把环剥当作环割,容易剥死树。沙糖桔产区的果农一般习惯采用环割保果,但近年来有些果农改用环剥保果,环剥宽度以2毫米居多,也有采用3毫米。笔者最近到产区调查发现大多数采用环剥的果农,仍然沿用环割保果的习惯:环剥后间隔10-15天,第一次环剥口还未开始愈合的情况下,迫不及待地又进行第二次环剥,有的甚至环剥三次。这是非常危险的,轻的因结果过多而放不出秋梢,使树势衰退,严重的会剥死树。很多果农全然不知环剥只需一次即行,也不知环剥口未愈合是不能再进行第二次环剥的,更不知道这种做法是会剥死树的。
