冬枣价格不错,但因产量低,许多栽植者效益并不高,根据笔者的调查,关键还是没摸清冬枣的脾性。现将冬枣有别于一般枣树的特性及管理方法介绍如下,供枣农朋友参考。
●早期丰产性较差
冬枣不同于梨枣,只有到了四、五年后,其丰产稳产的特性才能显现出来。因而,急于求成、拔苗助长的做法,无异于杀鸡取卵,不仅不能取得好的效益,而且会严重削弱树势,造成早衰。管理方法:给足肥水,扩大树冠,拉枝开角,使其早日成形,为丰产稳产奠定基础。
●抗旱能力低于一般枣树
冬枣在花期遇到干旱时,坐果率明显下降;幼果期遇到干旱时则个头变小;后期遇到干旱时则食用品质下降。其抗旱能力低于一般枣树,降水量少或水源条件不充足,是限制冬枣发展的重要因素之一。管理办法:搞好冬枣园的灌溉工作。丰产枣园每年至少需灌溉4次即:萌芽水、花前水、坐果水、变色水,若中间遇到有效降水,可相应减少浇水次数。
●对温度光照的要求比其他枣树更为敏感
冬枣花期温度必须保持在24~28℃之间,达不到这个温度或适温期不能连续一周左右,会导致花而不实,大量落花落果。
光照不足也会使冬枣枣吊少、短、弱,叶片小薄,叶色浅,叶形更加卷曲,坐果率差,落果严重。管理方法:采取较大的株行距,并修剪成透光性强的树形。
●坐果率较低,幼果期至硬核前落果现象严重
冬枣树的花量较大,但坐果率却较低,因而,花期管理就显得尤为重要。管理方法:可通过花前浇水,花期喷水或喷肥、植物生长调节剂、花期放蜂、环剥等措施,提高枣树的坐果能力,另外,喷施萘乙酸尽量减少生理落果。
●树势较旺,萌芽抽枝力强
冬枣树势较旺,萌芽成枝能力强,枝条发育快。因而,管理上可利用这一特点使其快速成形。但由于营养生长旺盛,二次枝上的枣股在自然状态下也极易抽生枣头,从而造成树体紊乱,枝条过密,光照条件恶化,枣果产量低,品质也差。管理办法:1、疏枝引光入膛。及时疏除徒长竞争枝、交叉重叠枝、过密细弱枝。2、摘心控制生长。有发展空间的枣头,可留5~7个二次枝摘心;无发展空间的枣头应及时抹去,节约养分。3、拉枝开张角度,对生长直立的枝条,可通过拿枝、拉枝的方法使其呈水平状态。通过以上措施,使营养生长向生殖生长转化,既可抑制枝条的顶端优势,便于积累养分,又可通风透光,提高坐果率,从而改善了果品质量,为生产优质、高档枣果提供了条件。
●叶片易受枣瘿蚊和红蜘蛛的侵害,也易感染枣锈病
由于冬枣的叶片长圆形,两侧向叶面稍卷,有利于病虫藏匿,发生病虫害的机会就多于其他枣树,这就要求平时勤注意观察,将病虫消灭在“摇篮”中。
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