大雪枣是近年在蒙阴发现的自然变异株系,也是当今推广的地方名优品种之一。其果完全成熟在立冬至小雪之间. 扁圆形,皮色红,肉翠绿单果重50克左右,最大81克, 质地甜脆品质极佳.丰产性强。枣吊长而下垂树形似垂柳,美观漂亮,初冬时树冠仍保持葱绿属观赏实用为一体的枣中新秀。该品种可与野生酸枣或普通 枣树嫁接。其技术是: 1.砧本。要选择生长健壮,无病虫害,基茎0.5厘米以上的野生酸枣苗或普通枣树。 三、嫁接方法 砧木发芽前一般采用双舌接或劈接;瞄木发芽后多采用双斜面对应嫁接法。 1.双舌接将砧木剪去杂技,剪断至地面处。然后在 砧木及接穗的嫁接部位上各削成1.5厘米光滑平整的斜面 在各斜面前三分之一处纵切长1厘米的切民互相对应打入其内,形成层对齐吻合。 2.劈接:在近地面短砧木,下挖至上下5厘米,再剪砧。于断面中间下切长3厘米的切口,将接穗下端削成光滑 平整长2.5厘米的双斜面枝保心,促其当年结果。
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