开发生态枣园的四个模式

鲜枣园在南方正大力发展，经营枣园的农户很多，效益相对十分可观。但是，如果对枣园进行综合开发利用，形成生态型枣园，则会获得更可观的效益，减少经营风险，下面介绍枣园生态开发的四种模式。

　　一、栆禽型。即利用枣园饲养家禽，适合的品种有鸡、鸭、鹅等。一般理想的家禽为土鸡，每667平方米果园可放养土鸡50只，以0.67公顷果园为例，可放养500只，每只鸡一年产蛋80枚左右，以每个蛋0.5元计算，可收入40元，每只鸡本身价值15元左右，除去饲养成本，一只鸡年创效益20元左右，500只鸡就可创收10000元，相当于0.2公顷精品枣园的收入，管理上投工却不多。也使观光十分有特色。

　　二、栆牧型。即枣园种草养畜。适合的品种有黄牛、肉牛、驴、兔、羊、野猪等多种动物。效益更好，风险较小的为养牛，每667平方米果园所种的牧草可养一头肉牛，0.67公顷地可养10头牛，以每头一年获利为1000元计，养10头牛至少可能增收1万元。如果是养兔，效益也不低，每667平方米果园所种牧草可养兔50只，0.67公顷地养500只商品兔，以每只兔获利4元计，0.67公顷果园可增收2万元，这是一笔可观的收入。也有观光情趣。

　　三、是栆菜型。即利用枣园空地种蔬菜等作物。适合的品种有黄花菜、辣椒、红白萝卜、菠菜、野菜、花生、油菜等，通过出售蔬菜可达到增值的目的。一般情况下，每667平方米果园所种的蔬菜上市后可卖1000元左右，0.67公顷的果园种蔬菜可增收2万元左右，种菜相对收入也高，所耗费的人工成本也少。办法是让观光人去动手种菜、管菜、收菜。自己动手以增加对各种特色菜的情趣。

　　四、栆药型。即在枣园空闲地上种植药材。适合的品种有柴胡、生地、黄姜等。以种柴胡为例，每667平方米果园可出产干品柴胡40千克，1千克按30元计算，每667平方米地可收入1200元，0.67公顷果园可收入12000元，不过柴胡的生长期为两年，算起来一年的收入则为6000元左右。

　　由此可见，枣园生态开发是可以实现增值目的的，最佳的模式是果禽型，其次是果牧型，果菜和果药型效益则差一些，选择哪种方式，栆农朋友可根据实际情况选择，既可选择一种，也可选择多种。鲜枣选早、中、晚多品种，让鲜枣一年四季可采到，也可选多种颜色，多种形状的鲜枣，让前来观光的人自采自乐，价格也高收入更多，四川峨眉山一观光鲜枣园70亩一年收入270万元，上海松江区200亩冬枣年收入400万元。

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