天脆枣 致富的优选项目

　　一、枣树品种的历史背景

枣树原产于中国，是我国独有的树种，在各国的栽植均由我国引进，我国目前栽培的枣树品种有700个以上，栽培历史已有四千多年了，但是鲜食大枣并不多见，且种植面积稀少，没有得到充分的开发和利用，外贸、内销市场缺口大，可发展空间极为广阔。

二、鲜食枣的品种开发

在我国加入世贸组织的今天，在洋水果的冲击下，搞特产种植已成为农业新的经济增长点。更为广大果农带来新的生机，为处于低谷的水果种植业注入新的活力，因此，我们积极开发鲜食大枣新品种的种植项目，率先对全国各地展开科研工作。在国内鲜食大枣研发中心的支持和配合下，经过引进实验、栽培、选育、繁殖，终于取得了可喜的成果，至此，我们向广大果农介绍一种适宜高密植建园栽培，适应我国南北各地不同地理环境和气候条件下生长的稀有鲜食大枣新品种——天脆枣。

三、天脆枣的品种介绍

天脆枣，母本荆棘，为鼠李科，枣属落叶乔木，俗称冰糖脆。其出圃嫁接苗，在北纬19-43。，东经75-125。，年降水量200-1700毫米的广大地域内，PH值在5.5-8.4之间均能正常发育生长。无论在沿海、滩涂、沙荒地或肥沃良田、丘岭、沟谷都可以栽植。对温度适应性较强，生长期能耐40℃以上的高温，休眠期能耐-30℃的低温。它抗旱耐涝，抗风沙、耐盐碱，因此抗性极强，鉴于天脆枣是一个珍稀品种，资源有限，又处于刚刚起步开发阶段，生产上应树立新的种植理念和模式，建密植园、规模栽培，以达到“快建园，快发展，快产枣，快上市，快见效，快致富”的目的。

天脆枣，树体中等，树势中强，结果树势变缓，大枝角度开张，树冠自然圆头型。4月中旬萌芽，5月下旬为始花期，6月上旬进入盛花期，7月上旬为果实速长期，8月上旬开始进入白熟期，阳历8月下旬、9月上旬可采摘上市。果实发育一般需90-95天。11月上旬落叶，进入休眠期。保护地栽培可以再提前近一个月上市。

天脆枣为巨型、早熟鲜食枣新品种，果型为孵圆形，平均横径4.9厘米，纵径5.8厘米，平均单果重30.9g，最大果重87g，比冬枣平均单重高出76.6%。果色鲜红，果个均匀，皮薄肉质细嫩、酥脆多汁，核小肉厚，可食率高达96.7%，果肉白绿色，有枣特有的枣香味，且含糖量高，一般在39%左右，高于其它鲜食枣，同时含有大量的维生素C、P、AE等营养物质。每百克枣中含有蛋白质1.2g，脂肪0.2g、铁0.5mg，磷23mg，钙41mg以及铜钾钠等多种矿物质、微量元素和人体不可缺少的氨基酸等。尤其是维生素C含量高达497mg，超出其它果品十几倍甚至几十倍，在红枣家族中独居其首，可谓“枣中之王”。故有“天然维生素丸”的美誉。

近代医学发现，枣营养丰富，食疗效果好，经常食用能增智养颜、延年益寿，且枣树全身是宝，叶、花、果、皮、根、刺及木材，皆可入药，《本草纲目》记载：大枣“甘、平、无毒”，主治心腹邪气，安中，养脾，平胃气，通九窍，助十二经，补少气……等。而且国外医学最新发现大枣中含有的“环磷酸腺苷”对癌细胞具有极强的抑制、破坏作用，对癌症有特殊疗效且无任何副作用。同时利用枣可以加工成食品，加工成供不应求的天然色素——焦糖色、烟用香精等，枣的加工制品，也是我国传统的出口商品之一，在国际市场上倍受欢迎。

四、市场前景的可行性分析

天脆枣是当前我国乃至全世界较优良的一种鲜食枣、加工业的新品种。做为中国独有的品种，它口感好，品质佳，好管理，易丰产，经济价值高，效益好。是调整农业种植结构的先锋树种，尤其在中国入世后的今天，本着“你无我有，你有我优”的原则，发展一批天脆枣基地，增强我国果品在国际市场上的竞争能力，有着更广阔的发展前景和深远的意义。

下面我们就将栽培天脆枣的投资、产值和利润进行三年的发展分析：第一年，栽植。该品种树苗平均每棵10元，树苗的总投资为2800元；每年需要交150元的土地租金；需40个人工，一年的投资费用大概有600元；生态农药费用为30元；化肥300斤，1元/斤需投资300元；全年浇水费用需100元。那么第一年的总投入是3980元。因为枣树本身特性，当年种植，当年结果。但当年定植需要缓苗，按亩产100斤计算，根据目前一般普通鲜食枣市场10元/斤算，第一年总收入大约为1000元。那第一年的回报率约为20%。。

第二年，已无树苗款投入，只支出土地租金、农药、人工和水电费用大概总费用1180元，而枣树已可以达到正常产量，株产可达到3-5斤，枣的产量高了，市场也有了变化，按市价6元/斤，亩产1100斤计算，总收入可达6600元，净利润5420元。再除去第一年的投资，可赚取余额为2440元。

第三年，投资费用不变，每棵树产可达10斤以上，按市场 3元/斤，想必您也可以算出产值了。

由此可见，天脆枣的强力推广，见效快，效益高，天脆枣种植，是农民致富的优选项目，是一项新型朝阳产业。