葡萄柚在低于10℃时易受冷害,引起褐变、腐烂和水肿;湿度过低会促进外皮败坏。除易受冷害外,在贮藏过程中最大的问题是蒂腐及发生绿霉病等腐烂病害。其防治方法,特别是药物处理方法,可参照柑橘防腐方法,一般采用涂蜡和多菌灵加2,4-滴药液浸果均能较有效的防治葡萄柚等柚类的腐烂病。 值得注意的是无论采用什么样的贮藏方法,葡萄柚的品质都不会得到改进,贮藏的时间越长,果汁和风味损失越大,果皮的变质和腐烂也随着贮藏时间的延长而增多。
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