 图：玛卡
【常见问题】玛卡是什么？该怎么种？
【专家解答】玛卡为十字花科独行菜属一年至多年生草木或半灌木植物，叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜。玛卡营养成分丰富，富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功效，玛卡一般生长于高海拔、水源较为丰富的地带，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长。
一、玛卡的种植技术
1.选地：玛卡喜冷凉而又湿润的气候，较耐寒，适应性较强，适宜在海拔2700～3200米的高寒冷凉山区种植。忌高温和涝洼积水，以多年未种过十字花科作物的地块为好，忌连作。
2.整地：玛卡种植地耕翻2次，最后一次耕翻前每公顷施腐熟优质农家肥37.5～45吨、普钙75～1500千克作基肥均匀撒在地表，耕翻时埋入土中，耙平后按2米宽开沟做成阳畦待栽。
3.定植：5月中旬至6月上旬，7～10片真叶时，分期分批取苗。采用拉线挖塘移栽，株行距20*20厘米，每塘栽1株，每公顷栽15～18万株。移栽时苗必须露出土表，浇透定根水。
4.水肥：玛卡定植成活后视墒情在晴天上午适时浇水，根据苗情追肥2～3次，每次每公顷施N、P、KZ元复合肥150～225千克，生长期进行3-4次中耕松土，人工拔除田间杂草。
5.病虫：玛卡的抗病能力非常强，种植过程中一般无病害发生，虫害主要有蚜虫危害，每公顷可以用10%吡虫啉可湿性粉剂120～150克兑水450～600公斤喷雾进行防治。
6.采收：玛卡11月下旬至12月上旬多数植株叶色转黄褪色、肉质根充分膨大、基部圆钝即可收获。采收后除去叶片，清除泥土和须根，用水清洗干净，切成片状晒干即成商品。
图：玛卡
二、玛卡的繁殖方法
1.苗床：选择背风、向阳，地势平缓，排灌方便，地下水位较低，土层深厚、疏松，近3年内未种过十字花科作物的砂壤土或轻壤土，土壤pH值为6.5～7.5的地块种植为宜。
2.整地：在3月前耕翻晒垡，细碎土壤，清除田问杂草及石块，最后一次耕翻前每公顷撒施腐熟农家肥22.5～30吨、磷肥1500千克，翻犁耙平，按宽1米、长5～8米做成平畦。
3.种子：玛卡育苗要选取饱满、有光泽的种子，播前用25～30℃温水浸种24小时，再用福尔马林300倍液浸种15分钟杀菌，用清水冲洗干净，晾干水分后拌细土播种。
4.播种：3月中旬选无风、晴朗的中午，播种前将苗床浇足底水，待水渗完后把种子均匀撒播于其上，覆0.5厘米培养土，播种后在床面覆盖一层松针，再覆盖黑色遮阳网。
5.苗期：一般5～10天出苗，15～20天齐苗，出苗70～80%时及时清除松针并向床面撒一薄层细土弥缝保墒，防止苗倒露根。小苗生长1个月后，拆除遮阳网，进行露天炼苗。
【耕种帮总结】玛卡种植对于种植地点的要求十分严格，同时玛卡不能在同一块土地里连续种植。上文中为大家介绍了玛卡的种植技术，希望能对大家有所帮助！
（耕种帮整理）
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