 清耕制是我国传统土壤管理办法，其作法是经常中耕除草，早春刨树盘。这种方法有利于提高地温，减少土壤水分蒸发，促进有机物质的矿化；但不利于土壤有机物质的积累，频繁耕作，破坏了土壤团粒结构，胶性降低，易发生水土流失和风蚀。 间作制是在幼树果园行间间作矮棵农作物。其优点是充分利用果园光能和土壤，增加经济收入，也有利于清除果园杂草。缺点是在间作物与苹果树之间关系处理上，往往喧宾夺主，本末倒置，重间作，轻果树，导致适龄不结果，产量低，质量差，图小利吃大亏。 二、生草法与覆草法优越性凸显 生草法是利用果园自然生草或人工种草，待草高50厘米左右时人工刈割，再覆盖在行间。如每年割两三次，即使非豆科草类，仅通过光合作用就可以为果园累积大量有机肥料。如果是种植豆科牧草“白三叶”草或“草木樨”，既能利用其根瘤菌固氮，又可利用其根系改良深层土壤，形成大量腐殖质，改善土壤结构。 覆草法是在无灌水条件下解决苹果园保水问题的又一项有效措施。主要是利用稻草、麦秸、玉米秸或高大杂草覆盖树盘或行间。厚度15～20厘米，连续覆盖3年后，将全部覆盖物以有机肥方式翻入土壤以增加有机物质含量。第四年再重新覆盖，这种方法可以保持雨季降水不流失，少蒸发，还可以控制杂草丛生。 综合上述几种土壤管理方式，果农可根据自家条件任选其一或综合利用。如树盘或行内清耕，行间生草或间作矮秆作物。也有在树盘覆草，行间自然生草的。 三、合理深翻改土 深翻土壤可以从多方面改善土壤环境条件，对苹果树根系和地上部生长都有明显促进作用。如果将改土、施肥同时进行，效果会更加明显。深翻土壤全年都可以进行，但以早秋8月份进行效果良好。此时深翻，根系伤口利于愈合，还可以促发新根，翻后经过漫长的冬春，利于土壤风化和蓄水保墒。深翻后充分灌水，使土壤与根系密接。深翻的深度主要在根系分布的范围，通常要求40～60厘米，深翻的方式可以隔株深翻或隔行深翻，下一年再翻另一个株间或行间。根据树的生长逐年向外扩翻，果农叫“放树窝子”。 四。科学供应肥水 目前生产无公害果实要求以秋施腐熟有机肥为主，每生产100公斤苹果需施土粪200公斤，羊粪100公斤或鸡粪50公斤。果树开花后到幼果期追施苹果专用肥或复合肥，也可以结合追施有机肥，少量施入速效氮素化肥。采用沟施、圈施均可。施肥后及时灌水。7月以后绝对禁止追施速效性氮肥，以防果树徒长不利越冬。7～9月可追施速效磷钾肥，根外喷肥效果更好，如磷酸二氢钾0.2%～0.3%，同时加入0.1%～0.2%的硼肥，每隔15～20天喷1次，连续喷3～4次，采前20天停止。 苹果需水量每亩12000公斤，相当于540毫米的降水量才够用。辽宁年降雨量一般在600毫米左右。从总数量上，可以满足需求，但降水量分布不均，集中在7、8月，占全年总降水量的65%，而春季降水仅有12%左右，秋季10%，冬季13%。春季苹果树开花坐果需水量多时则旱相严重，在5～6月份需适期灌水，如夏、秋季雨水过多，果园应及时排涝。 五、“穴贮肥水”经济实用 “穴贮肥水”对于灌不上水的山地果园或水源缺乏的果园很有利用价值。方法是化冻以后在树冠投影下挖深40厘米，直径25厘米的坑，把长30厘米，粗20厘米，事先绑好并浸泡在肥水中，使之充分浸透的小捆秸秆或草把放在挖好的坑中。上边在距地面10厘米处盖一块塑料薄膜，膜上扎几个眼以便降雨时能接纳雨水，上面盖上一层薄土即成。新栽幼树每树盘挖4个坑，结果树挖6～8个坑，均匀分布在树冠投影下。这样坑中的草把即成为小水库、小肥库，对于保证苹果树生长发育和提高果实品质，均有明显效果。
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