只需一步,快速开始
2017-7-17 05:16| 发布者: 李先生| 查看: 152| 评论: 0
制作过程:将菠菜洗干净,装入烘筛进行干燥,温度控制在80℃,烘制时间一般为4小时左右,干制后含水量要求在6.5%以下。
速冻菠菜
原料选择:选用鲜嫩、无黄叶,无白斑,无抽薹,无病虫害的圆叶品种菠菜。
预处理:因菠菜水蒸发快,易腐烂变质,采收后要及时处理,剪掉根头,修去根须,挑出抽薹株。
烫漂:用清水将菠菜洗净,捆成小把,排放入竹筐,然后进行烫漂,先烫根部1分钟,再烫叶子1分钟,注意不要漂烫过度。
冷却:烫漂后的菠菜要立即投进冷水中冷却,至中心温度为10℃,冷却速度对菠菜影响很大。
冻结:冷透的菠菜沥去水分,整齐地摊放在长18厘米,宽13厘米的格子内,置于零下35℃左右的速冻机中冻结,至中心温度为零下18℃以下。
包冰衣:冻结后对菠菜进行包冰衣。将冻好的菠菜取出,放进3-5℃的冷水中浸渍3-5秒,立即捞出。包好冻衣的菠菜,装进聚乙烯塑料袋密封,在零下18℃以下冷藏。
怎样判断菠萝蜜已成熟,菠萝蜜成熟度如何辨
石榴树如何修剪?附图片
甘蔗怎么施肥,用什么肥料好?
百香果如何修剪?
百香果花叶病毒病如何防治?附图片
菠萝蜜切个口子抹石灰是为什么?
草莓生长过程有几个阶段?
梨锈病用什么药防治好?附图片
桃树一年要施几次肥,什么时候施肥好?
露地西瓜如何种植好?
种植槟榔怎样施肥能高产?
柑橘幼树怎么样修剪?
荔枝打什么药剂保花保果?
如何给槟榔施肥,怎么经槟榔树施肥?
爱媛38号柑桔品种好不好?
ji'cheng脐橙读音(ji'cheng脐橙拼音)
枇杷树常用的修剪方法有几种?
如何修剪龙眼树?
冰荔荔枝品种介绍
桂柳05136甘蔗品种好不好?
葡萄怎么扦插育苗?
桂糖42号甘蔗品种好不好?
番石榴树怎么修剪?
槟榔主要产地是哪里?
荔枝蒂蛀虫用什么药防治好?附图片
种植百香果如何搭架子?
百香果什么时候种好?一亩种多少棵?
菠萝蜜幼龄树如何修剪?
李子树的修剪方法有哪些?
香蕉从开花到成熟要多久?
|声明:内容来自农学专业学生供稿,仅作为种植技术推广普及,如有误或侵犯您的利益,可联系我们修改或删除,感谢合作。|种地网|手机版|茶叶知识|肥料价格|农药价格| 耕种帮种植网 ( 桂ICP备14001967号 )
GMT+8, 2024-5-29 15:00 , Processed in 0.533610 second(s), 11 queries , Gzip On, Memcache On.
X3.2
© 2015-2019
45010702000688