“一炮轰”施基肥法，是指将有机肥、生物菌肥、迟效性磷钾肥、绝大部分氮肥，在秋季果实采收后，一次性施入的方法。“一炮轰”施肥法可减少全年肥料施用次数，减少果园用工，降低生产成本，是近年许多果区果农普遍应用的一种施肥方法。
采用“有机肥垫底，化学肥料增效，生物肥料加劲”的“一炮轰”施肥法，可保证多种营养元素同补，有利于树体均衡吸收，避免营养失衡。
1）苹果树年生长过程中营养利用特点。在苹果树年生长周期中，6月份以前生命活动所需营养以利用树体贮藏养分为主；6月中旬后，春梢迅速生长结束，短枝、叶丛枝上的叶片发育完全后，开始转向利用当年养分为主。而树体贮藏养分的多少，以及贮藏养分的分配利用状况，对树体发育和开花坐果影响较大。整个树体的营养水平、叶面积增长速度和最终大小，与叶片对光能的利用率等有密切关系。“一炮轰”施用基肥可最大限度地提高树体贮藏营养水平，满足6月份以前树体生命活动对养分的需求，对开花、坐果、新梢生长均十分有益。
2）营养转化规律。肥料施入土壤后，要进行一系列分解转化，才能被苹果树根系吸收。根系将从土壤中吸收的水分、矿物质合成转化为有机营养，才能供树体利用，这个过程需要一定的时间。肥料种类不同，完成转化的时间长短不一，一般氮素所需时间短，像碳铵施用后1个月就可发挥肥效。而磷、钾肥所需时间较长，通常称为迟效性肥料。有机肥料要经过较长时间的缓慢分解，才能被作物吸收，因而将有机肥与磷钾等迟效性肥料一次性施入，在土壤中完成转化，供给树体生长需要是完全可行的。春季萌芽、展叶、开花、抽枝、坐果比较集中，对氮肥的需求量较大，生产中常用的氮素肥料——尿素施入土壤后，发挥肥效大体得2个月，冬季施入后温度低，根系生长弱，完成吸收转化就可满足春季生长之需，较之春季施用效果好。
3）“一炮轰”施肥方法。“一炮轰”施肥最好采用撒施法，将各种肥料均匀撒在地表，然后浅旋耕。这种方法的优点是施肥均匀，肥料与根系接触点多，肥料当季利用率高。如果肥料少，最好集中施用，可开环状沟或放射状沟，将肥料均匀施入沟内，与表土混匀，埋沟即可。
4）“一炮轰”肥料的种类。包括有机肥、生物菌肥、磷钾肥年施量的全部、氮肥年施量的70%，一般按每生产200斤果实施用优质农家肥300到400斤、五氧化二磷6两、氧化钾一斤2两、氮8两的标准施用。
5）“一炮轰”施肥时期。在9—10月施入最好，因为肥料的吸收是靠叶片蒸腾作用作动力的，施用越早，树体吸收越多，越有利于增加树体贮藏营养，同时施肥过程中所伤根系愈合越好。生产中应合理安排果园工作，尽量适期施肥，以提高施肥效果。一般9月份气温高，叶片全，蒸腾作用旺盛，施入土壤中的肥料当季利用率高，10月份虽然叶片较完整，但气温下降，叶片蒸腾作用相对减弱，施入土壤中的肥料的吸收利用状况就不及9月了。进入11月份，气温持续下降，叶片开始脱落，叶片蒸腾作用变得越来越弱，基肥施用后当季吸收利用率极低，因而生产中针对施肥效果有“9月金，10月银，11月之后像烂铜”的说法。
6）“一炮轰”施肥部位。施肥部位的确定，要综合考虑根系分布状况、肥料种类、立地条件等因素。一般根系中的主要吸收根——毛细根水平分布范围与树冠相当，即树梢扩张到的地方均有毛细根生长，因而水平施肥部位应以树梢外缘以内为准；苹果主要吸收根垂直分布范围在地表下20~30公分。肥料中有机肥提倡深施，由于苹果根系有向肥性，有机肥深施可引根下扎，有利于树体利用土壤深层的水分和养分，提高树体抗性，因而有机肥施用深度应在地表30公分以下；化学肥料中磷、钾元素的移动性差，特别是磷肥施入土壤后，易被土壤颗粒固定，根系长不到的地方便无法吸收，因而化学肥料应适当浅施，施肥深度一般以表下20~25公分为宜。
7）“一炮轰”施肥注意事项。
“一炮轰”施肥的施肥量应根据生产水平和投资能力灵活掌握，量要有保障，才能达到省工的效果。
“一炮轰”施肥要注意各营养元素间的比例，尽可能做到平衡施肥，以保障各营养元素均衡利用，防止营养供给失衡，影响肥料吸收利用，出现浪费现象。
施用的有机肥要充分腐熟，特别是畜禽粪便，在施用前一定要进行集中堆沤，完全腐熟，杀灭其中所包含的病菌虫卵，减少施用后的危害。如果来不及堆沤，施前最好喷用杀虫剂，控制虫害。
生物菌肥应在施用充足有机肥的基础上施用。秋季施用要尽可能提前，防止施用过迟，气温太低，影响效果。不要在中午阳光太强时施用生物菌肥，防止菌类被强光杀灭，影响效果。
