耕种帮解答:百里香适应性强,生长速度快,喜温暖、干燥、光照充足的环境,土壤以排水透气的石灰质土壤为宜,野生百里香多生于多石山地、斜坡、山谷、山沟、路旁及杂草丛中,海拔在1000-3600米。在我国很多地区都有广泛栽培,具有较高的生态保护、药用和食用价值,被作为香料食材使用有着非常悠久的历史。 百里香是什么 百里香又称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等,是属于唇形科百里香属的被子植物,原产地在地中海一带。它的花枝高1.5-10厘米,叶子为卵圆形,长4-10毫米,宽2-4.5毫米,花冠为紫红色、紫或者淡紫色。它的花期在7-8月,花语是吉祥如意。 百里香的功效与作用 百里香的功效: 成分百里香与普通蔬菜中的营养物质进行比对分析,发现其碳水化合物、蛋白质、维生素C、硒、铁、钙、锌含量均高于普通蔬菜,尤其是百里香中含有大量的单萜等挥发性成分,对人体具有极高的食用营养价值。 性味:味辛,性温;有小毒 归经:入肺,脾二经。 功效:主治吐逆,腹痛,泄泻,食少痞胀,风寒咳嗽,咽肿,牙疼,身痛,肌肤瘙痒。 百里香的作用: 1.驱寒止泻:百里香叶含齐墩果酸,能帮助改善肝炎患者的症状,促进肝细胞的再生。少数病患若有腹泻或上腹部不适之感,经对症处理可消失。 2.消炎止咳:百里香内含的百里香酚,芳樟醇和伞花烃,杀菌作用强毒性低,对人体咽喉粘膜有杀菌作用,对龋齿腔有防腐、局麻作用,百里香可用于口腔咽喉的消毒杀菌。亦能促进气管纤毛运动,有助于分泌气管粘液,具祛痰消炎功效。 3.缓解皮肤瘙痒:百里香含百里香酚,芳樟醇和伞花烃,亦具消毒杀菌之效,可用于皮肤癣菌病、放射菌病及耳炎等,防止皮肤瘙痒。 4.降血压:百里香内含黄芩素和芹菜素,可抑制致癌物质致癌活性,减少脑血管阻力,具有改善脑部血液循环、增加脑部血液流量及抗血小板凝集的功效,起镇静安神降压之功效。 5.茶用:百里香茶还可以消除肠胃涨气、安抚消化系统、增加精力、抗菌。百里香叶子所含有的芳香成份具有增进食欲、促进消化的功用,对于杀菌、防腐也有效果。 6.作调料:百里香整株具有芳香的气味,很早的时候就作为一种香料蔬菜、蜜源植物出现在人们的生活中,是人类从古至今应用的天然的调味香料之一。 7.去腥:在烹调海鲜、肉类、鱼类等食品时,可加入少许百里香粉,以除去腥味,增加菜肴的风味 8.美容:泡澡亦有舒缓和镇定神经之效,提炼精油有杀菌作用,并可加入雀斑膏制作,具消消除雀斑、修化老化皮肤,亦可制作香皂和漱口水的材料。 9.药理作用:虽然百里香的外形很普通但是百里香的作用却不少,百里香可以预防治疗感冒,在发热是泡一杯百里香喝下,能起到解热发汗的作用。还可以舒缓消化不良引起的不适。百里香的还有促进食欲的作用,抗菌等效果。 10.观赏作用:据记载,在古希腊在祭拜牺牲的烈士时,会在祭坛上点燃百里香,所以在希腊,把百里香寓意为勇敢和希望。百里香因香味而闻名,早在以前,罗马人就用它作为食物中的调料,汤和罐头里也有百里香。后来百里香被用为装饰环境,也起到了相当大的作用。 |
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