苹果着色好坏和是否有裂纹是影响果实表光的主要指标。目前生产的中熟苹果成熟期正值高温季节，昼夜温差小，不容易着色。据调查，80%的园片着色较差。着色40%以上的售价13.20元/千克，着色不足40%的只有0.80～1.20元/千克，价差很大。同时，摘袋时间长，果实容易返绿，并产生裂纹，表光不好，这是中熟品种效益差的主要原因。晚熟品种也有类似的问题。根据我们的调查总结，采取以下措施可有效地促进苹果着色，并解决裂果问题。
疏梢：采收前10～15天，对背上、两侧、层间、外围的过密新梢进行疏间，背上每隔40公分左右留一个中小新梢，疏梢后中午树下见光达到30%。特别要注意多疏树冠上部新梢，不仅能促进内膛和下裙果着色，还能促进内膛和下裙果膨大及花芽充实。
浇水调温：土壤干旱时，10公分土层相对含水量减少到60%时，要及时浇水，既满足树体对水分的需要，又能降低田间温度，形成温差，利于着色。傍晚树体喷水降温也是改变小气候的有效措施。此法对中熟品种特别有效。
施足钾肥：中熟品种采前1个月，晚熟品种采前2个月，盛果期树每株土施硫酸钾0.5～1千克，能促进果实膨大和着色，增加果实糖度。
喷萘乙酸：据调查，采前30天和15天喷2次30～40毫克/千克萘乙酸，可有效地促进着色，全红果率提高10%以上。
摘叶转果：摘袋后5天，去掉遮光叶片，再过5天待阳面着色后进行转果（转动后难固定的要用胶带固定），全红果率可提高15%。
铺反光膜：在树下顺树行每侧铺1～2幅反光膜，可有效地解决果顶着色差的问题。生产上部分园片铺反光膜效果差的原因是果园郁闭和秋剪不到位。
药膜保护：生产中发现，大部分园片刚解袋时苹果表光挺好，光滑无裂口，但着色后蜡质减少，果皮粗糙且裂口，优质果率明显减少，一般园片只有20%左右。解袋后喷高脂膜500～800倍或石蜡乳剂200倍液，在果面形成一层透光的保护膜，可有效地防止果面裂口，提高优质果率。
红富士苹果增色增甜有技巧
合理施肥。红富士苹果为喜钾品种。8月份多追施钾肥，可使果实着色指数提高24.4%，糖分增加2.4%(绝对值)。叶面喷肥，果实临近着色时喷洒500毫克/公斤的稀土溶液，可使其着色提前12～17天，着色指数提高24.2%，全红果率提高5%以上，含糖量增加0.9%～1.6%，并提高果实的糖酸比值。红富士自展叶期开始，每隔15～20天喷一次光合微肥，全生长期共喷3～4次，可使果实着色指数提高30%左右。
树下铺反光膜。在树间靠近树冠一侧铺1米涂有铝箔的塑料膜，可增加反射光，使树冠内膛和下部果实萼洼部位充分着色。铺反光膜处理的树其全红果和半红果数占总数的71%，而未铺膜的只占40%。
果实套袋。红富士苹果生长期长，最好采用双层袋套袋，花后50天套袋，采收前30天除袋，除袋宜在傍晚进行，以免阳光灼伤刚出袋果实的果皮，先把外层纸袋全部除掉，内层袋撕成伞状保留3～5天，待果实完全适应外界环境后，再将残破内袋全部除掉。
摘叶、扭果、吊枝。当果实向阳面着色后，对于遮阴影响果实着色的叶片要及时摘除。对于果实未着色的一面或两个并生果的对接面，应适时将其扭向朝阳面。果实生长后期应及时立支柱和吊枝，防止因结果枝重叠、挤压、下垂接触地面而影响着色。
暮喷。喷水能洗掉叶面上的尘埃，有利于叶片光合作用。暮喷还有利于树体降温，增大昼夜温差，促进果实糖分积累，果实上色快，色泽艳。从9月上旬开始，晴天每天从傍晚5时起用干净的喷雾器向叶面喷布细雾状清水，叶片较干净的果园1.5亩喷水量500公斤即可，叶面污垢重可酌情加大喷水量。
