扭枝、转枝在桃树上也有所用，总得来说用的不多。有些“专家”讲五月中下旬至六月上旬，桃树扭枝（转）枝是根据苹果树春梢半木质进行，结果一场三、五级风几乎全部刮坏，即使少量的侥幸完好发育枝成花坐下果实也不会长大。这是为什么呢？
苹果树95%以上枝只有春梢和秋梢，夏梢极少，春梢停长早，一般春梢在5月中下旬几乎全部停长，可以说早已进入木质化或半木质化，对于没停长的半木质化进行转枝、扭枝自然不会被风吹断。然而，桃树萌发的新梢停长较晚，直立、斜生、顶端发育枝根本没有停长的意思，它一年可萌发一次、二次、三次甚至四次枝的出现。所以，木质化很晚，没有半木质化的发育枝通过转枝、扭枝处理，看似很漂亮，很完美正确，
但经不起三级以上风吹动自然损坏，得不偿失，出力不讨好，还破坏了桃树整体的完整性。有些品种在六月份转枝的新梢刮断后，萌发的二次枝还很难成花，如，中桃三号。
那么，哪些枝可扭枝、转枝呢？什么时间转枝、扭枝好呢？
一、春季发育的新梢角度只要处在45度
